Als er ergens een baby wordt geboren, is het in veel gezinnen een traditie om beschuit met muisjes te eten. Maar wat zit er eigenlijk in die blauwe en roze balletjes. Anijs! Het is een aparte smaak die we eigenlijk niet goed meer kennen. Toch zit het overal in: Wist je bijvoorbeeld dat er anijs zit in likeur, gebak, brood of peperkoek. En dus ook in onze bekende muisjes. En ja, anijs is ook zelf te telen. Hoe? Dat ga ik je vertellen!
Werkt anijs als medicijn?
Anijs behoort niet tot de meest bekendste kruiden die je kunt telen in een moestuin. Raar eigenlijk, anijs is namelijk super lekker en ook nog eens hartstikke gezond! Wist je bijvoorbeeld dat anijs ontzettend goed werkt als je last hebt van de luchtwegen zoals hoest, taaislijm of zelfs astma. Voortaan dus geen vies drankje meer tegen het hoesten, maar...
Regen, regen, regen… Het lijkt maar niet te stoppen! Toch is het helemaal niet zo slecht dat het nu wat meer regent. Afgelopen zomer was ontzettend warm en droog, iets wat we normaal gesproken niet vaak hebben in Nederland. Het grondwater is nog steeds niet op het oude niveau, hier in Overijssel. Wat doet nou al die regen met je moestuin?
Je plantjes hebben in grove lijnen 3 dingen nodig: vocht, zon en voeding. Stel nu dat het komende zomer weer lang warm en droog blijft, dan kan de grond toch nog even profiteren van de lange regenbuien die er nu zijn! Het grondwater komt hoger en hierdoor hebben je plantjes hier nog een tijdje plezier van.
Zon
Aan de andere kant gaan regen en zon niet vaak samen. Wanneer het zoveel regent, wordt het aantal zonuren drastisch minder. Iets wat voor je moestuin vaak niet goed...
Maart is de eigenlijke start-maand voor het moestuinseizoen . De temperaturen stijgen, de zon laat zich steeds meer zien en ook het groen komt af en toe al een beetje meer door in de natuur. Ook merken we het natuurlijk zelf met het lekkere weer van de afgelopen week. Zon, bijna 20 graden: het lijkt wel zomer! Heerlijk om bezig te zijn in de moestuin. Dat deden we ook massaal, want Instagram stond vol met vrolijke tuinders die in het zonnetje bezig waren. Maart: Een echte moestuinmaand!
'Bestel direct via moestuinland.nl'
Ondertussen zijn de eerste kiemplantjes al zeker te zien. Bij de één komt de paprika prachtig op, bij de ander staat de peper al heerlijk met z'n kopje boven de grond. Anders dan de vorige blog over het zaaien in februari, maak ik dit keer geen overzicht...
Deze tweejarige plant is niet zo bekend is ons land. Toch is knolselderij of knolselderie erg veelzijdig. De knol die je oogst kan namelijk rauw, gekookt of zelfs gefrituurd gegeten! De plant van deze knol wordt tussen de 50 en 80 centimeter hoog en de vrucht is een dikke knol van ongeveer een kilo zwaar. Het vruchtvlees heeft een crème-achtig kleur en heeft een zeer opmerkelijke smaak. Knapperig en tegelijkertijd zeer voedzaam.
Knolselderij zaaien
Knolselderij kun je in ons lang erg goed zaaien. Deze groente heeft namelijk echt een Nederlands klimaat nodig om te groeien. De zaaitijd van knolsolderij ligt over het algemeen genomen in de maanden februari tot en met april. Zaai de zaden in een kas, met voorkeur bij een afnemende maan. Uitplanten als de kiemplanten ongeveer 4 à 5 bladeren hebben naar...
Kleine groenten, zoals muismeloentjes, mini-mini komkommers, cherry tomaatjes en natuurlijk die goede oude aardbeien; ze zijn heerlijk! We merken dat de vraag naar deze gewassen groot is! En zo gek is dat niet. Over het algemeen bevatten de wat kleinere gewassen gewoon veel smaak, zijn ze vaak makkelijk en snel te oogsten, en ook nog in meerdere keren. Zo kan je elke dag wat tomaatjes plukken, en heb je bijvoorbeeld elke week een schaal vol verse aardbeien!
Cherry Tomaatjes, Roma
Zo’n klein tomaatje, met zoveel smaak. Een absolute favoriet. Heerlijk als losse snack, maar snij ‘m in plakjes, en doe de cherry tomaatjes bijvoorbeeld op je boterham met kaas! Of door de salade. De tomatenplant kan het niet warm genoeg hebben. Afgelopen zomer is het erg warm en droog geweest, dit was hier dan ook een...
Het assortiment van biologische zaden van Moestuinland is de afgelopen tijd enorm gestegen. Van groente en kruiden tot mooie bloemen en bijentrekkers. Van bijna alle soorten zaden zijn wel biologische zaden te vinden. Maar waarom eigenlijk? Wat is biologisch moestuinieren en waarom zijn we er tegenwoordig zo druk mee? In deze blog ga ik je vertellen wat biologisch tuinieren inhoud en hoe jij er zelf voor kunt zorgen dat je een biologische moestuin krijgt!
Wat is 'biologisch'?
Laten we makkelijk beginnen: We hebben vroeger allemaal biologieles gehad op school. Daar werd uitgelegd dat dit ging over het leven van mens en dier (de leer van het leven). Je zou kunnen zeggen dat biologisch dus te maken heeft met het leven en de manier waarop dit zo origineel mogelijk gebeurt. Dan komen we al gelijk bij de kern...
Vraag een willekeurig persoon op straat wat diegene verwacht in een moestuin en deze zal aankomen met de standaard groenten: Tomaten, wortels, sla, etc. Zeker tegenwoordig is dit standaard beeld van de moestuin helemaal omgegooid. Waar sommige tuinders de moestuin vol hebben staan met standaard groente, hebben andere de tuin gevuld met de meest verrassende groente en kruiden. Een nieuwkomer die steeds meer in de moestuinen te zien is, zijn bloemen. Vol van kleur, pronkend op de akker. Maar waarom zou je dat doen? De meeste mensen zaaien geen bloemen in de moestuin omdat ze zo dol zijn op bloemen. Ja, die mensen zijn er ook, maar ik ga je uitleggen wat je nog meer kan met deze mooie bloeiers!
Natuurlijke bestuiving door bloemen
In de zomervakantie, een aantal jaar geleden, was ik een in een tomatenkas in Engeland....
Rozemarijn is het hele jaar groen en ziet er het hele jaar goed uit. Het kruid ruikt en smaakt bovendien heerlijk. Het is een favoriet van bijen als het in de herfst in bloei staat. Tevens weerhoudt de geur van rozemarijn vlinders, motten en kevers om hun eitjes dichtbij te leggen. Handig voor in de moestuin! Rozemarijn kun je super goed in potten telen. Makkelijk en snel even wat water geven, binnen of buiten. Zo kan iedereen dus rozemarijn telen: Of in de moestuin, of ergens in de gewone tuin, of gewoon lekker binnen. Net zo gezellig toch?
Altijd vers: Zelf rozemarijn telen!
De zaden van rozemarijn doen er erg lang over om te ontkiemen. Wees niet te ongeduldig, het heeft een beetje tijd nodig. Als je de rozemarijn wilt overpoten, doe dit dan in de lente of in de herfst. Hoewel rozemarijn vorstbestendig...
Ondertussen zijn we na een aantal weken aangekomen bij de derde blog in de kruidenreeks. Deze keer staat munt centraal. Wat kun je er allemaal mee, bij welke gerechten past het en hoe kun je munt telen. Lees snel verder in de blog hieronder!
Munt is een van de meestgebruikte culinaire kruiden, van in de thee tot in een klassieke saus voor lamsvlees en nieuwe aardappeltjes: de mogelijkheden zijn eindeloos. Daarnaast trekt het kruid ook nuttige insecten aan zoals vlinders, gaasvliegen en zweefvliegen. Kortom, genoeg leuke dingen om met munt te doen!
Munt telen in de moestuin of in potten?
Munt is een winterharde vaste plant die je makkelijke kunt vermeerderen door te stekken. Munt houdt van vruchtbare grond met goede waterdoorvoer in de halfschaduw. De meeste muntsoorten woekeren, dus het kan handig zijn om een...
Het afgelopen seizoen is er veel gebeurd achter de schermen bij Moestuinland. Niet alleen hebben we een ontzettend succesvol seizoen gehad op het gebied van verkoop. Ook onze Instagram pagina slaat goed aan, de likes stromen binnen. Daarnaast hebben we op het gebied van ons assortiment ook niet stil gezeten. We hebben een merk toegevoegd, Gardena, die jouw als klant gereedschap bied voor in de tuin. Ook zijn er meerdere soorten zaden en zaai-handigheden bijgekomen.
'We hebben een ontzettend succesvol seizoen gehad'
Moestuinseizoen 2019: onze plannen!
Voor het komende moestuinseizoen zijn we ons aan het oriënteren, vooral met betrekking tot een vollediger assortiment. We zijn in gesprek met een leverancier voor de aanvoer van pootgoed , denk aan aardappelen, uien en knoflook. Daarnaast zijn...
