Hoe tof zou het zijn als je zelf je eigen tomaten kunt kweken? Dat is volgens ons toch echt wel een bucket-list dingetje. Veel mensen vinden tomaten super lekker en eten ze wekelijks op verschillende manieren. Los uit het handje, in salades, als pasta of in de tomatensoep. Kortom, tomaatjes kun je in tal van gerechten vinden. En naast de ontzettend lekkere smaak van deze rode rakkers, zijn ze ook nog eens super gezond! Hoe mooi wil je het hebben? Een snack die zowel lekker is, als ook gezond! Een super leuke keuze dus om zelf eens te gaan telen, en ja, ook zonder groene vingers. In deze blog: Alles wat je moet weten als je zelf je eigen tomaten wilt telen!
Welke tomaten soorten zijn er?
Tomaten zijn er letterlijk in tal van soorten en maten. Maar ook kent het tomaten pallet een grote diversiteit aan kleuren. Laten we bij...
Sinds de moestuin en het zelf kweken van eigen groente, fruit, bloemen en kruiden weer helemaal hip is, is er ook weer behoefte aan een uitbreiding van het zaden assortiment in ons land. Waar vroeger in de moestuin alleen maar de normale groentezaden werden gezaaid, is er tegenwoordig meer behoefte aan aparte groentezaden en is er vraag naar zaad dat iets voortbrengt waar we ons zelf en onze buren over kunnen doen verwonderen. Aparte groentezaden dus. Hier een moestuinblog met een paar van die bijzondere groentezaden, gelet op kleur, grootte en andere eigenaardigheden die de zaden voortbrengen tijdens de teelt.
1) Yin-Yang bonen . We beginnen dit rijtje met aparte groentezaden bij de peulvruchten. Bonen zijn er namelijk echt in tal van soorten, maten en kleuren. Verderop in deze moestuinblog nog een bonensoort die ook...
Bloembollen zijn er in verschillende soorten, kleuren en maten. Kleine bloembollen, dikke bloembollen, bollen in het wit, bruin of zelfs zwart. Tulpen, Narcissen, Alliums, maar ook Sneeuwklokjes en Sneeuwroem. Voorjaarsbollen en bollen om te poten in het najaar. Winterhard, of juist niet bestand tegen vorst en kou. Zo kan ik nog wel even doorgaan. Hoe dan ook, je kunt met bloembollen zeker alle kanten op. Genoeg dus om even wat informatie bij te spijkeren. In deze blog: Alles wat je moet weten over bloembollen in een notendop!
Wanneer moet je bloembollen poten?
Bloembollen zijn er eigenlijk in grofweg 2 soorten. Voorjaarsbloembollen en najaarsbloembollen. De bollen voor het voorjaar, kun je in het voorjaar poten en die zullen dan in de zomer bloeien. Najaarsbloembollen, die je dus in het najaar poot, zullen tijdens de winter in...
Ons land telt veel verschillende sla soorten. Botersla, kropsla, veldsla, eikenbladsla en ga zo maar door. Een wat minder bekend soort is raketsla. Nog nooit gegeten? Waarschijnlijk wel! Het is namelijk een ander woord voor rucola! Naast deze mooi naam, kun je rucola ook kennen onder de naam zandkool. In deze blog van Moestuinland.nl een aantal praktische tips en infomatie over deze lekkere en bovenal mooie slasoort!
Wanneer kun je rucola zaaien?
Rucola is een gewas dat vrij lang en ook nog laat te telen is. Handig, want rucola kan ook eigenlijk wel met veel gerechten gecombineerd worden. Het zaaien van rucola is eigenlijk alleen in de winter niet mogelijk, verder kun je het gewoon lekker proberen als het een beetje goed weer is zonder teveel koud of wind. Het is natuurlijk afhankelijk van het weer maar rucola...
Waar gewone postelein juist houdt van warmte en veel zon, is de wintervariatie hier het tegenbeeld van. Vorst van 15 graden? Geen enkel probleem voor deze typische wintergroente. Juist daarom is het telen van winterpostelein zo leuk, en ook mogelijk in koudere dagen! Ken je postelein alleen maar van de gewone variant en heb je er een slecht beeld bij? Dan moet je winterpostelein zeker proberen!
Wat is het verschil tussen postelein en winterpostelein?
Postelein kan op 2 verschillende manieren geteeld worden. Allereerst hebben we natuurlijk de ‘gewone’ teelt, of ook wel de zomerteelt genoemd. Deze bladsoort heeft behoefte aan warmte, zon en niet te veel kou. Echter wil ik daar vandaag niet bij stil staan, maar juist de focus leggen op de tegenhanger van zomerpostelein, namelijk de winterpostelein....
Klein en rood, soms afgewisseld met wit, rond of ovaalvormig: De kenmerken van de groente van deze week: Radijs! Bij een ieder bekend, bij een groot aantal mensen geliefd. Niet zo gek ook, radijs is namelijk niet alleen erg lekker maar ook nog eens buitengewoon gemakkelijk te telen. Na een aantal weken heb je de oogst al op je bord liggen. Hoe makkelijk is het zelf telen van groente toch ook!
Welke soorten radijs kun je telen?
Als we denken aan radijs, dan verschijnt er in onze gedachten meestal een rond bolletje, rood van kleur met groene stengels. Zeker, zo kun je de radijsjes ook krijgen, maar er schuilen nog veel meer variaties van radijs over deze planeet rond. Zo bestaat er langwerpige radijs, radijs in rood-wit, of wat dacht je van gele en paarse radijsjes? Leuk om eens wat anders te proberen....
Op de vraag, wat we kunnen bedenken als alternatief van kolencentrales omdat het te duur is, gaf een kind eens als antwoord: ‘Spruitjes! We hebben er altijd veel te veel van en niemand lust ze.’ Iets in me zegt dat dit niet dé oplossing gaat worden voor het klimaatprobleem…
Zijn spruitjes gezond?
Welk verhaal je ook leest over spruitjes, veelal gaat het in combinatie met kinderen over de smaak ervan. Algemeen bekend is het dat deze groente niet erg geliefd is onder kinderen. De eerlijkheid gebiedt met te zeggen dat ik zelf ook geen fan was vroeger, maar nu lust ik ze erg graag! En weet je wat? Spruiten zijn echt ontzettend gezond. Ze zitten letterlijk helemaal vol met ijzer en vitamine C. Ook bevatten ze enorm veel antioxidanten.
Zeg je spruitjes of spruitkool?
Wanneer het...
Soms kom je bepaalde zaden tegen die heel gaaf zijn om te telen, omdat het een grote opbengst geeft, omdat het een nieuw ras is of omdat de zaden gewoon hele mooie gewassen produceren. Om dit gevoel ook aan jullie te geven hebben we een lijstje gemaakt met daarin bepaalde zaden die je echt eens geteeld moet hebben! Van bonen tot wortels, van kleur tot geur! Hierbij presenteren wij de 'Speciale Moestuinland Zaden' lijst 2019 met daarin zaden voor de teelt van bijzondere gewassen!
1. Paarse Bonenzaden, Blauhilde
Deze bonenzaden produceren spekbonen of stokspekbonen met een paarse of blauwe kleur. De smaak van deze bonen is echter niet anders dan zijn groene broertje, bij het koken vervalt de paarse kleur ook en worden de bonen (weer) groen. De paarse Blauhilde bonen zijn stokspekbonen en hebben...
De dagen worden korter, en kouder. Totaal geen weer om met de moestuin bezig te zijn, zouden de meeste mensen vinden. Maar toch is het handig en leuk om nog wat karweitjes voor elkaar te maken. Hieronder volgen enkele dingen die je nog zou kunnen oppakken, voor de vorst in het land is.
De grond bewerken
Wanneer je te maken hebt met een kleigrond, wordt de tuin meestal omgespit voor de winter begint. De omgespitte kleikluiten kunnen dan namelijk stukvriezen, om vervolgens in het begin van het nieuwe jaar makkelijker verkruimeld te worden door bijvoorbeeld een cultivator. Moestuinen die liggen op zandgronden zijn totaal anders van bodem. De bodem wordt dan ook, volgens traditionele methodes, niet in het najaar, maar in het voorjaar gespit. De grond ligt er in de winter dan kaal bij.
Biologische methode;...
Deze keer gaat het in de blog over het telen van spinazie. Een mooi gewas dat op diverse manieren te bereiden is. En het is erg gezond natuurlijk! Als kind geloofde ik er volledig in: Van veel spinazie eten wordt je onwijs sterk. Dat vertelde mijn moeder, oma, de juf op school, etc. Wat viel dat krachtbeeld als een pudding in elkaar toen bleek dat er iemand een komma was vergeten in die rekensom…
Wordt je helemaal niet sterk van spinazie?
Ja inderdaad, een vergeten komma heeft dat fabeltje volgens internet in de wereld gebracht. Bij de berekening over hoeveel ijzer er in spinazie zou zitten. Jammer, geen beer worden in 3 dagen door het eten van spinazie. Maar niet getreurd, spinazie is wel degelijk erg gezond en hartstikke goed voor de spieren. Niet door de ijzer die erin zit, maar vooral door het...
