In de vorige blog schreven we over de eerste soort kruiden uit deze zomerreeks: Tijm . Waar de werking van tijm extra gericht is op de medicinale werking, ligt de bedoeling van deze week vooral in het op smaak brengen van gerechten met een Italiaanse teint. Vaak te vinden op pizza, in kruidenboter en ook los bij een broodje kaas erg smaakvol . Verder is dit aromatische kruid heerlijk in pastasaus, salade en curry. Zeker een kruid om in je moestuin te hebben dus. Natuurlijk hebben we het hier over basilicum!
Hoe moet ik basilicum zaaien en planten?
Basilicum staat het liefst op een warme, beschutte plaats in vruchtbare grond met goede drainage (waterdoorlating). Om een goede plant te kweken waar je vanaf het begin van de lente tot halverwege de herst plezier van hebt, kun je de plant het beste in een pot...
Het is hartje zomer en dat betekent in de moestuin vooral veel water geven. Omdat we niet alleen maar willen schrijven over water geven en over het warme weer, starten we vanaf vandaag een zomerreeks met blogs. Thema? Kruiden! In deze en de hieropvolgende blogs gaan we in op de mooiste, lekkerste en beste kruiden die we kennen. We starten met informatie over tijm , volgende week komt basilicum aan de beurt. De weken erna volgen munt en rozemarijn. Stay tuned!
Wat is tijm?
Tijm staat bekend om zijn brede toepasbaarheid in de keuken en zijn heilzame werking . Het kruid is gemakkelijk te telen er ziet er het hele jaar mooi uit. De bladkleur varieert van donkergroen tot goudgeel en gemengd en de groeiwijze verieert van dicht aan de grond tot hoge struiken. Veel tijmsoorten schitteren in de zomer met...
Met een natuurlijke bemesting doen je planten het beter dan met kunstmest. Het is beter voor de grond en de natuur blijft zoals ie is: van zichzelf zonder toevoegingen. Natuurlijke mest verzorgt je planten gelijkmatiger en langzamer met voedingsstoffen dan met kunstmest. De voedingsstoffen moet eerst 'kraken', voor ze door de plant opgenomen en omgezet worden. Bij dit proces ontstaat waardevolle humus. De meest natuurlijke mestsoorten verbeteren het vermogen van de grond om water en voedingsstoffen op te slaan. Gemengde producten leveren voor een deel snelwerkende voedingsstoffen, daar ook stoffen die traag worden omgezet.
Natuurlijke mest gebruik je nooit teveel
Het gebruik van natuurlijke mest is altijd goed: Je kunt natuurlijke mest bijna nooit overdoseren. Volg natuurlijk wel altijd de aanwijzing van...
Er valt over potten zoveel te vertellen dat het bijna lastig wordt om een keuze te maken. Beginnen met iets te vertellen over de verschillende soorten potten die in de handel zijn? De beplanting die voor potten het meest geschikt is onder de loep nemen? Of een waarschuwend woord laten horen ten aanzien van de extra zorg die potten nodig hebben? Laten we bij het begin beginnen. Over hoe het kwam dat men planten in potten, bakken en kuipen ging houden. Die trend ontstond in Engeland en in Nederland heel iets later, in de zeventiende eeuw.
Telen in potten
De tuinbazen van de grote landgoederen gingen zich in die periode steeds meer interesseren voor in onze streken niet helemaal winterharde gewassen. En in die groep groeide het met succes opkweken van sinaasappel- en laurierbomen, dadelpalmen en...
Aangezien het de hele week lekker weer is geweest en ik druk ben geweest in de tuin, heb ik geen tijd gehad voor het schrijven van een blog. Maarr.. het regent vandaag al de hele dag en dus laat ik de tuin even genieten van het voor hun zulk lekker weer. Even een beetje opknappen na de hitte van afgelopen dagen en lekker veel drinken. Een geschikt moment voor mij om binnen met een kop koffie te schrijven over de moestuin en wat Ruben en ik de afgelopen dagen in de tuin hebben gedaan. Een divers pallet aan zorg-, geniet- en werkmomenten komt voorbij want er is veel gebeurt in de afgelopen weken. Lees gauw verder en blijf helemaal op de hoogte van de bezigheden van Moestuinland!
Ik begin maar even met een foto van een helft van onze tuin, voor in de week gemaakt:
Een mooi gevuld plaatje met bijna alle...
De eerste knalrode aardbeien zitten er al aan! We hebben de aardbeien aan het begin van het jaar verplaatst, volgens mij heeft dit ze goed gedaan! Ze hebben natuurlijk een andere bodem gekregen, waardoor er waarschijnlijk nog goede voedingstoffen in gezeten hebben. Daarnaast hebben we er aardig wat compost bij gedaan, volgens mij komt het helemaal goed met de oogst!
Bessen en Bramen
Ook de bessenstruiken gaan als een speer. Er komen al allemaal bessen aan. En de bramenstruiken zitten stampvol met bloemen, waar tientallen bijen omheen vliegen en de bloemen opzoeken, top dus!
Tomaten
Komende dagen ben ik van plan om minimoestuinen te plaatsen met moestuinpotgrond hierin. Ik kies er voor om niet onze eigen grond te gebruiken, omdat tomaten het niet goed doen in de buurt van onze tuin, hebben we gehoord van...
'Je bent wat je eet', wordt weleens gezegd. Nu gaan we na het eten van een krop sla of een ui niet snel groen of rollend over straat. Wel krijgt je huid een oranje teint als je veel wortels eet. Oké, je haren worden niet groen en het zal de meeste mensen niet opvallen, maar onderzoek wijst toch echt uit dat je lichaam een ander kleurtje krijgt. Geeft niks hoor, wortels zijn namelijk super gezond! Hieronder wat leuke feitjes over de oranje lange.., oh nee, alle kleuren en maten aan wortels. Lees, ontdek en geniet van de voordelen van wortels!
Wortelzaad, zaadlint of zaadpillen?
Wortels kun je best wel lang zaaien. De zaden kun je op verschillende manieren krijgen. Zo zijn er losse zaden en je hebt ook zaadlinten of zaadpillen. Het voordeel van een zaadlint is dat de afstand al helemaal...
De laatste dag van de maand april is alweer aangebroken, morgen is het 1 mei. De dag waarop je de belasting moet hebben ingevuld, maar ook de dag waarop er officieel in de moestuin een hoop nieuws gezaaid mag worden. Het beste kun je nog even wachten met het zaaien van de meeste bonen, maar ik wil toch graag wat tips en ervaringen noemen. Zo kun je hopelijk de beste keuze maken bij het kiezen van welke bonenzaden je straks wilt gaan zaaien. Want er zijn ontzettend veel soorten bonen. Je ziet door de bonen het bos niet meer.
Hoeveel soorten bonen zijn er?
Een goeie vraag! Hoeveel verschillende soorten zijn er wel niet? Meer dan 1000! Bonen vallen samen met erwten, bonen, linzen en pinda's onder de naam peulvruchten. Ik blijf nu alleen even bij de bonen, dat zijn er ook wel ruim voldoende om een blog mee vol te kunnen...
Kruiden telen
Kruiden zijn het hele jaar door te telen. Veel mensen telen kruiden het hele jaar door in de keuken. Ook in de vollegrond zijn kruiden eenvoudig bij te houden. Kruiden hebben niet veel verzorging nodig. Toch wil ik jullie een paar handige tips meegeven als het om de teelt van kruiden gaat. Eigenlijk hebben kruiden naast de nodige zuurstof, water en licht alleen maar een knipbeurtje bij de kapper nodig. Wanneer dit gebeurt is en het kruid een kort kapsel heeft, dan groeit het goed door en zul je lang kunnen genieten van verse kruiden!
Kruiden snoeien
Kruiden die meerjarig zijn zoals lavendel, tijm, salie en hysop moeten na de bloei in vorm worden geknipt. Kort de planten naast de uitgebloeide stengels met ongeveer één derde in. De kruiden oregano, marjolein, citroenmelisse en munt knip je...
Aardbeienplanten
We hebben een tijdje geleden de aardbeienkooi verplaatst, samen met de aardbeienplanten die al in de tuin stonden. We hebben 3 vakken, met ieder 4 planten. Samen dus 12 planten! We gaan voor een grote opbrengst. Vorige week hebben we flink wat compost bij de aardbeien gegooid, en wat wormenmest. Wat later heb ik er bij gekeken, en of het aan het weer ligt of aan de bemesting; ze deden het geweldig! Super veel frisse groene bladeren staken de kop op! Wil je zelf aardbeien zaaien, zoals bijvoorbeeld de bosaardbei of grandian f1 , houd er dan rekening mee dat de aardbeienplant het eerste jaar niet veel vruchten geeft !
Bramenstruiken
Ook de bramenstruiken stonden al in de tuin. deze begint al mooi uit te lopen met knoppen. Het is een doornloze braam , want er zitten geen doorns aan. Ook deze...
