De moestuin in de winter
Er wordt weleens gezegd: 'Wanneer de vorst z'n intrede in het land doet, dan is het moestuin seizoen eigenlijk afgelopen.' Natuurlijk zijn we het hier niet mee eens. Zo heb je in onze eerdere blogs bijvoorbeeld kunnen lezen dat boerenkool juist vorst nodig heeft, wil het lekker zoet smaken. Ook kun je diverse koolsoorten en winterprei de hele winter door nog oogsten. Maar ook als je niets meer op het land hebt staan dan kun je alsnog bezig in de moestuin. Wat dacht je van de boel eens flink opruimen. Of een winterjas over je tuintje spreiden in de vorm van compost of afgevallen bladeren. Al met al, geen excuus om de tuin een tijdelijk vaarwel te zeggen.
Rode bieten oogsten
Ook voor mij was de kou van vanmorgen geen excuus om lekker aan de slag te gaan. Toen ik vanmorgen richting...
Nu alweer een maand geleden hebben wij de ‘sleutels’ van onze volkstuin gekregen van de vorige eigenaar. En raad eens: de hele tuin was overwoekerd door onkruid.
Het stond overal! Vooral peter is druk in de weer geweest om het onkruid weg te halen. En wat eronder vandaan kwam, was een feestje! Wortels, boerenkool, uien, courgettes, rode bieten, maar ook aardbeienplanten en bramenstruiken stonden er nog volop! De bramenstruiken hebben we laten staan, en het is de bedoeling om alle aardbeienplanten bij elkaar te zetten met een gaaskooi eroverheen.
De tuin is nu helemaal netjes en we zijn van plan om komend seizoen een deel van onze zaden in te zaaien om eens te proberen hoe het allemaal werkt. Doorgewinterde moestuinders zijn we niet, maar wat niet is, kan nog komen! We vinden het namelijk erg belangrijk om naast de...
Zaden die je het hele jaar door kan zaaien? Tuinkers natuurlijk! Het makkelijkste plantje ter wereld waar al veel onderzoeken naar gedaan zijn en die ook in Nederland een eigen site heeft. Niet zo gek ook als je bedenkt dat je na het zaaien van de tuinkers zaden al binnen 1 tot 2 weken kunt gaan genieten van verse tuinkers. Lekker bij een boterham met kaas of door de soep. Misschien niet verwacht, maar tuinkers zit ook nog eens vol met de vitamines A en C. Geen groene vingers? Slecht excuus! Tuinkers telen kan iedereen. Begin er vandaag nog mee en eet volgende week al je eigen plantjes!
Tuinkers is in z'n geheel te eten. Houd je niet van verspillen, dan is dit plantje een perfect alternatief voor een krop sla. Tuinkers zaaien kunnen overal groeien. Het maakt niet uit of je ze binnen zet of buiten, in de aarde of niet....
Boerenkool, tips voor het oogsten
Afgelopen nacht is de eerste nachtvorst van dit najaar 2017 in Twente gemeten. Meestal is dit slecht nieuws voor tuinders; de meeste groenten moeten nu toch echt geoogst worden. Maar.. niet alle groenten hebben een hekel aan kou. Neem bijvoorbeeld de boerenkool. Wist je bijvoorbeeld dat de zetmelen in boerenkool zich na een nacht vorst omzetten in suikers? Hierdoor wordt de boerenkool lekker zacht en zoetig. Heerlijk met dit gure weer: boerenkool met worst!
Welke boerenkool rassen zijn er?
Boerenkool is een mooi halfhoog gewas met een fijngekroesd blad. Het is een stuk minder veeleisend dan bloemkool en groeit op elke grondsoort. Wel is het belangrijk dat je de grond goed nat houdt. Verder is het een goed te telen groente. De ideale kiemtemperatuur ligt tussen de 15 en 20...
Bij het plaatsen van gewassen binnen je moestuin is het verstandig om rekening te houden met goede en slechte combinaties. Ervaren tuinders hebben door ervaring ontdekt dat bepaalde gewassen elkaar goed, en andere gewassen elkaar slecht beïnvloeden. Ook is het in bepaalde gevallen niet verstandig om gewassen na andere te zaaien. Door verschillende gewassen naast elkaar te plaatsen kunnen deze smaken elkaar ophalen. Dit is bij de volgende gewassen het geval:
Enkele goede combinaties zijn:
Aardappel
erwten, bonen, knoflook
Aardbei
stambomen, sla, spinazie, knoflook
Andijvie
venkel
Asperge
tomaat, peterselie
Aubergine
marjolein...
Zaaien: De do's en dont's
Het doel van iedere moestuin eigenaar is het zoveel en zo goed mogelijk oogsten van de gewassen die er op zijn of haar moestuin staan. Echter voordat het zover is gaat er een heel traject aan vooraf. Het allereerste en belangrijkste wat noodzakelijk is voor de oogst is het zaaien. Zonder zaad groeit er niets en zal de moestuin kaal blijven. Maar hoe doe je dit nou het beste en wat moet je vooral niet doen?
Wanneer moet ik zaaien?
Bij al onze producten zijn zaaischema's toegevoegd. In dit zaaischema is duidelijk te zien wanneer je moet zaaien, zowel binnen als buiten, en wanneer je kan oogsten. Zo is te zien dat de Snij Sla Baby Leaf Mix onder glas te zaaien is in Februari en Maart. In de volle grond kan je deze tussen Maart en September zaaien. Van Mei tot en met Oktober is...
