Winterkruiden!

Het is alweer aardig koud aan het worden! De dagen worden steeds korter en de moestuinen steeds leger. Dit jaar hadden we al vroeg sneeuw! Prachtige plaatjes levert het op. Je zou verwachten dat je moestuin na de winter een lege zandgrond geworden is, maar dit hoeft zeker niet zo te zijn. Er zijn namelijk, net zoals in de siertuin, planten die de winter overleven. Dit zijn trouwens vooral kruiden, zoals deze:

Rozemarijn: kan aardig wat hebben, maar bij strenge vorst kan ‘ie het loodje gaan leggen. Hier hebben we in Nederland niet zo vaak meer last van.

Salie: deze houdt z’n blad in de winter. Maar, als de salie niet gesnoeid wordt, zal de plant verhouten. Salie houdt van een kalkrijke grond. Als salie in een pot staat, is het zeker aan te raden om ‘m te beschermen tegen de kou.

Tijm: houdt van een relatief droge en kalkrijke grond, zorg dus dat ie geen natte voetjes krijgt. Tijm is niet alleen winterhard, maar ook groenblijvend. Winterhard wil helaas niet zeggen dat tijm alles kan hebben. Een beschutte plek, dus uit de wind en het liefst ingepakt, zullen ‘m zeker helpen.

Tijm, Rozemarijn en Salie hebben qua eisen trouwens veel dingen die overeenkomen. Allen staan graag in de zon en met droge voeten, in een grond die relatief arm is maar wel mineralen bevat. Daarnaast is het altijd goed om de kruiden in te pakken, of als ze in een pot staan naar binnen te halen. Misschien heb je wel een kas waar ie in kan, of op de vensterbank binnen. Zet ze niet in de schuur waar geen daglicht binnenkomt.

Citroenmelisse: de plant sterft af als het winter wordt, maar laat m maar staan! Vanuit de wortel kan ‘ie weer uitlopen. Wist je trouwens dat Citroenmelisse wordt gebruikt tegen depressie en slapeloosheid? Ook kan je er thee van maken. Maar in de winter heeft de plant geen blad dus je zou nog even moeten wachten 

Fijne feestdagen en tot volgend jaar, hopend op een geweldig moestuinseizoen!