Waar gewone postelein juist houdt van warmte en veel zon, is de wintervariatie hier het tegenbeeld van. Vorst van 15 graden? Geen enkel probleem voor deze typische wintergroente. Juist daarom is het telen van winterpostelein zo leuk, en ook mogelijk in koudere dagen! Ken je postelein alleen maar van de gewone variant en heb je er een slecht beeld bij? Dan moet je winterpostelein zeker proberen!
Wat is het verschil tussen postelein en winterpostelein?
Postelein kan op 2 verschillende manieren geteeld worden. Allereerst hebben we natuurlijk de ‘gewone’ teelt, of ook wel de zomerteelt genoemd. Deze bladsoort heeft behoefte aan warmte, zon en niet te veel kou. Echter wil ik daar vandaag niet bij stil staan, maar juist de focus leggen op de tegenhanger van zomerpostelein, namelijk de winterpostelein....
Klein en rood, soms afgewisseld met wit, rond of ovaalvormig: De kenmerken van de groente van deze week: Radijs! Bij een ieder bekend, bij een groot aantal mensen geliefd. Niet zo gek ook, radijs is namelijk niet alleen erg lekker maar ook nog eens buitengewoon gemakkelijk te telen. Na een aantal weken heb je de oogst al op je bord liggen. Hoe makkelijk is het zelf telen van groente toch ook!
Welke soorten radijs kun je telen?
Als we denken aan radijs, dan verschijnt er in onze gedachten meestal een rond bolletje, rood van kleur met groene stengels. Zeker, zo kun je de radijsjes ook krijgen, maar er schuilen nog veel meer variaties van radijs over deze planeet rond. Zo bestaat er langwerpige radijs, radijs in rood-wit, of wat dacht je van gele en paarse radijsjes? Leuk om eens wat anders te proberen....
Op de vraag, wat we kunnen bedenken als alternatief van kolencentrales omdat het te duur is, gaf een kind eens als antwoord: ‘Spruitjes! We hebben er altijd veel te veel van en niemand lust ze.’ Iets in me zegt dat dit niet dé oplossing gaat worden voor het klimaatprobleem…
Zijn spruitjes gezond?
Welk verhaal je ook leest over spruitjes, veelal gaat het in combinatie met kinderen over de smaak ervan. Algemeen bekend is het dat deze groente niet erg geliefd is onder kinderen. De eerlijkheid gebiedt met te zeggen dat ik zelf ook geen fan was vroeger, maar nu lust ik ze erg graag! En weet je wat? Spruiten zijn echt ontzettend gezond. Ze zitten letterlijk helemaal vol met ijzer en vitamine C. Ook bevatten ze enorm veel antioxidanten.
Zeg je spruitjes of spruitkool?
Wanneer het...
Soms kom je bepaalde zaden tegen die heel gaaf zijn om te telen, omdat het een grote opbengst geeft, omdat het een nieuw ras is of omdat de zaden gewoon hele mooie gewassen produceren. Om dit gevoel ook aan jullie te geven hebben we een lijstje gemaakt met daarin bepaalde zaden die je echt eens geteeld moet hebben! Van bonen tot wortels, van kleur tot geur! Hierbij presenteren wij de 'Speciale Moestuinland Zaden' lijst 2019 met daarin zaden voor de teelt van bijzondere gewassen!
1. Paarse Bonenzaden, Blauhilde
Deze bonenzaden produceren spekbonen of stokspekbonen met een paarse of blauwe kleur. De smaak van deze bonen is echter niet anders dan zijn groene broertje, bij het koken vervalt de paarse kleur ook en worden de bonen (weer) groen. De paarse Blauhilde bonen zijn stokspekbonen en hebben...
De dagen worden korter, en kouder. Totaal geen weer om met de moestuin bezig te zijn, zouden de meeste mensen vinden. Maar toch is het handig en leuk om nog wat karweitjes voor elkaar te maken. Hieronder volgen enkele dingen die je nog zou kunnen oppakken, voor de vorst in het land is.
De grond bewerken
Wanneer je te maken hebt met een kleigrond, wordt de tuin meestal omgespit voor de winter begint. De omgespitte kleikluiten kunnen dan namelijk stukvriezen, om vervolgens in het begin van het nieuwe jaar makkelijker verkruimeld te worden door bijvoorbeeld een cultivator. Moestuinen die liggen op zandgronden zijn totaal anders van bodem. De bodem wordt dan ook, volgens traditionele methodes, niet in het najaar, maar in het voorjaar gespit. De grond ligt er in de winter dan kaal bij.
Biologische methode;...
Deze keer gaat het in de blog over het telen van spinazie. Een mooi gewas dat op diverse manieren te bereiden is. En het is erg gezond natuurlijk! Als kind geloofde ik er volledig in: Van veel spinazie eten wordt je onwijs sterk. Dat vertelde mijn moeder, oma, de juf op school, etc. Wat viel dat krachtbeeld als een pudding in elkaar toen bleek dat er iemand een komma was vergeten in die rekensom…
Wordt je helemaal niet sterk van spinazie?
Ja inderdaad, een vergeten komma heeft dat fabeltje volgens internet in de wereld gebracht. Bij de berekening over hoeveel ijzer er in spinazie zou zitten. Jammer, geen beer worden in 3 dagen door het eten van spinazie. Maar niet getreurd, spinazie is wel degelijk erg gezond en hartstikke goed voor de spieren. Niet door de ijzer die erin zit, maar vooral door het...
Jaarrond telen, dat is een uitdaging in de moestuin. Hiermee wordt niet bedoeld dat je elke moment van het jaar kan zaaien, hoewel dat ook mogelijk is bij diverse gewassen. Jaarrond telen in de zin van bezig zijn met de gewassen. Bijvoorbeeld andijvie. Al vroeg te zaaien, en te oogsten. Maar ook kun je de zaden vanaf juli weer in de grond stoppen voor de winterteelt! 4 teelttips over andijvie:
Andijvie zaaien als sla?
Andijvie is afkomstig uit de familie waar ook de witlof en cichorei vandaan komen. Officieel is het een bladgewas, maar de familieafkomst verklaart de enig bittere smaak die het kan hebben. Desalniettemin is deze groente ontzettend lekker in zowel de zomer als de winter. Het is maar net hoe je het bereid en welke teelt je toepast. Vroeg zaaien voor oogst in de zomer, later zaaien voor andijvie eten...
Het is heel simpel: Als je een moestuin, een vierkante meter of op een andere manier groente, fruit en kruiden wilt telen, dan heb je óf plantjes, óf zaden nodig. Een andere manier is er niet, je koopt plantjes die al iemand heeft gezaaid voor je, of je gaat zelf lekker aan de slag om iets te kweken wat je gezaaid hebt. In deze blog ga ik de kant van het zaaien belichten. Wat zijn de voordelen en welk nut heeft het zaaien van de zaden, in tegenstelling tot het kopen van plantjes.
Wat zijn de voordelen van zaaien?
1) Het eerste voordeel aan het zelf zaaien van je eigen groente, is de hoeveelheid. Wanneer je een zakje met zaad koopt, dan zitten er gemiddeld honderden zaadjes in. Dit verschilt natuurlijk per gewas, en uiteraard komen die zaden niet allemaal op. Desondanks is het aantal dat wél...
De uitdrukking ‘zo rood als een biet’ komt nog wel eens voorbij. En dat is volledig terecht als het in wezen gaat om de kleur van bieten. Bloedrood, dat zijn ze. Nog nooit gemerkt? Dan heb je nog nooit eerder rode bieten geteeld, geoogst, of klaar gemaakt. Het telen van bieten is helemaal niet moeilijk, en zeker als beginnende moestuinder, leuk om mee te starten in de moestuin! Naast de heerlijke smaak en de mooie kleur van de bieten, zijn ze ook nog eens super gezond. Lees maar mee!
Tips bij het telen van bieten
Rode bieten, of kroten zoals ze ook wel genoemd worden, zijn eigenlijk bijna het hele jaar door te telen. Wanneer je het juiste ras kiest, kun je al heel vroeg in het voorjaar beginnen met zaaien. Dan kun je tot de winter nog rode bieten vers oogsten. Je hebt daarom ook verschillende soorten...
Onkruid. Wie kent het niet? Vooral op de plekken waar je geen groei wilt komt onkruid naar boven. Maar wat is onkruid? En wat kan ik er tegen doen?
Onkruid, wat is het?
Een 'Onkruid' is een kruid of plant die groeit op een plek waar je deze plant niet hebben wilt. Zo kan het bijvoorbeeld zijn dat een hele waardevolle en mooie plant ergens groeit waar je dit niet verwacht en niet wenst. Zo kwam er vorig jaar onverwachts een maggiplant naarboven in de moestuin, maar hij is toch blijven staan. Het is dan ook de manier waarop je tegen onkruid aankijkt.
Afhankelijk van hoeveel ruimte je hebt, kan je ervoor kiezen om bepaalde delen van je tuin te laten voor wat ze zijn. Dit kan verassende resultaten opleveren! Maar wat nou als ik er maar niet vanaf kom, en het onkruid de gewenste plantjes in de weg zit om de tuin een...
