Wanneer kun je rucola zaaien?

Rucola is een gewas dat vrij lang en ook nog laat te telen is. Handig, want rucola kan ook eigenlijk wel met veel gerechten gecombineerd worden. Het zaaien van rucola is eigenlijk alleen in de winter niet mogelijk, verder kun je het gewoon lekker proberen als het een beetje goed weer is zonder teveel koud of wind. Het is natuurlijk afhankelijk van het weer maar rucola groeit erg snel, dus een kans van slagen is in zekere mate sterk aanwezig.
 

Wat is het verschil tussen gewone en wilde rucola?

Rucola kennen we in de moestuinwereld grofweg als wilde rucola en gewone rucola. We laten hier de namen als ‘zwaardherik’ en ‘zandkool’ even buiten wege. Als je gaat zaaien, kies dan voor het goede soort. Gewone rucola is namelijk veel malser en minder sterk dan wilde rucola. Wilde rucola heeft veel meer een nootachtige smaak. Ook bloeien de rucola met andere soorten kleuren bloemen. De één prachtig wit, de andere schitterend geel.

Wanneer moet ik rucola oogsten?

Als je eenmaal rucola in de moestuin hebt staan en het groeit goed, dan wordt het tijd om te oogsten. De hoofdregel voor het oogsten in de moestuin, is zeker van toepassing op rucola. Die regel is namelijk dat je, als het mogelijk is natuurlijk, zo laat mogelijk moet oogsten. En dan bedoel ik niet om 11 uur ’s avonds, maar zo kort mogelijk voor het bereiden van het gewas. Na het afknippen zo snel mogelijk eten dus!
 

Hoe kun je rucola het beste bewaren?

Heb je de rucola geoogst en blijkt het voor het diner van vanavond eigenlijk te veel te zijn? Dan zul je merken dat de rucola snel slap wordt en er niet meer erg smaakvol uitziet. Als tip kan ik meegeven dat rucola het beste te bewaren is in een plastic zakje in het groentevak in de koelkast. Leg ze voor het bereiden even een uurtje in een bak met water. De rucola blaadjes zullen dan niet meer zo slap zijn.
 

Wat is een Coloradokever?

Een Coloradokever is een klein beestje van ongeveer een centimeter lang met 10 zwarte strepen op zijn schild. De naam Coloradokever komt van oorsprong uit de Verenigde Staten, omdat de mensen vroeger dachten dat deze kever daar van oorsprong vandaan kwam, uit de staat Colorado. Dit bleek achteraf toch wat zuidelijker te zijn geweest, maar de naam doet nog steeds stand. Zowel in ons land, als in de landen om ons heen is de naam Coloradokever niet meer weg te denken. Zeker in de gebieden als Zuid-Amerika en Noord-Amerika, komt de kever veel voor. Amerika, Mexico en Peru zijn vooral landen waar de Coloradokever zich goed gevestigd heeft. Maar dus ook in Europa hebben we ermee te maken. Enfin, nu naar de gevolgen van deze kever.
































 

Wat doet de Coloradokever?

Als je Coloradokevers in je moestuin hebt, dan komt dat waarschijnlijk doordat je gewassen verbouwd uit de Nachtschadefamilie. Groenten als aubergine, paprika en tomaat horen onder andere bij deze familie. Maar nu in relatie met de Coloradokever, heeft dit beestje het vooral gemunt op de aardappels. De aardappelplant komt namelijk ook uit de Nachtschadefamilie en daarom erg lekker voor de kever en zijn larven. Vooral de larven van de Coloradokever voeden zich met het blad van de aardappelplant. Ze vreten in een kleine tijd complete bladeren weg. De kever lust zelf ook wel een blaadje, maar deze eten slechts hele kleine delen van de rand. Hier moet dus wat aan gedaan worden als dit ongedierte eenmaal ontdekt is!

Hoe zien de Coloradokever larven eruit?

De Coloradokever paart doorgaans op de bladeren van de aardappelplant. Zie je er één of meerdere zitten? Meteen weghalen! Je kunt dit doen door ze dood te trappen of als je lange rijen met aardappels hebt, door ze in een bakje met water en zeep te doen. Door de zeep kunnen ze niet eruit klimmen. Nadat de kevers gepaard hebben, leggen ze veel eitjes. Deze zijn geel van kleur en hangen altijd onderaan de bladeren. Goed controleren dus, en meteen weghalen! Controleer de bladeren allemaal goed, want als ze eenmaal uitgekomen zijn, dan ben je overgeleverd aan de vraatzuchtige larven. Deze zijn rood van kleur en erg klein. Ze lijken op een kleine lieveheersbeestjes. Deze kun je doodknijpen tussen je vingers, of ook doodtrappen of vangen in een bakje water.































 

Wat kun je doen tegen Coloradokevers?

Voorkomen is beter dan genezen! Dat is in dit geval echt voor 100 procent waar. Als je dagelijks, of om de tijd eens de planten controleert op kevers en eitjes, dat is het bij te houden. Doe dit met uiterste precisie! Mis je een blad met eitjes en deze komen uit, dan zit de plant snel helemaal onder en wordt hij snel opgegeten. Er is nog geen duidelijk vergif tegen de Coloradokever in omloop, aangezien de beestjes zich telkens resistent maken tegen het vergif. Ook heeft het beestje weinig natuurlijke vijanden. Wel worden er Aaltjes gebruikt tegen de kevers, of lieveheersbeestjes die de eieren opeten. Maar de werking hiervan is niet helemaal verzekerd. We zullen dus nog moeten blijven controleren op de eitjes en de kevers.

Welke aardappelrassen hebben last van Coloradokevers?

De Coloradokevers zitten vrijwel op alle aardappels. Echter gebiedt de eerlijkheid te zeggen dat ik de afgelopen periode, toen ik met veel andere tuinders over dit onderwerp sprak, er achter ben gekomen dat de kevers wel voorkeur hebben voor bepaalde rassen. Zo schijnt de Coloradokever veel minder het aardappelras Raja te kiezen om zich in te nestelen. Weer andere rassen schijnen juist extra aantrekkingskracht te hebben op de kever. Een duidelijke lijst over welke rassen wel en niet, is er nog nooit gemaakt. De ervaring zal het moeten leren...
 

Bijen vriendelijke omgeving

Even een klein uitstapje buiten de moestuin. Wellicht heb je net zoals ik ook wel eens last gehad van wespen in de zomer. Niet altijd even fijn, zeker als je aan het eten bent of op het terras zit. Toch kan het je ook opgevallen zijn, zeker als je de verhalen wel eens hebt gehoord van opa en oma, dat er vroeger meer bijen waren dan nu. Ook daarvoor ben je super goed bezig met het zaaien van bijenlokkende zaaisels. Het mengsel zorgt ervoor dat we de massale uitsterfte van de bijen wat tegengaan door een ‘bij-vriendelijke’ omgeving te creëren. Fijn om de bijen even te laten genieten!
 

Moestuin bestuiven

De moestuin heeft dus bijen nodig, maar waarvoor dan? Het afgelopen jaar hebben Ruben en ik in de moestuin diverse bijenlokkers gezaaid voor de vruchtbestuiving. Zo stonden tussen de bramenstruik en de aardbeien, rode klaver. Niet alleen een mooi gezicht dus, ook goed voor het lokken van bijen die de bramen en de aardbeien bestuiven. Stel je voor, je wilt dit jaar graag meloenen gaan telen. Je hebt geen moestuin, maar bent ambitieus dus je gaat het telen uitvoeren in de achtertuin of op het balkon. Leuk! Maar ook dan is het belangrijk om bijenlokkers te zaaien naast de meloenen, om zo voldoende bestuiving te creëren.
 

Groenbemester zaaien

De beste bijenlokkers voor in de moestuin zijn toch ook wel de groenbemesters. Vaak gaan deze ook samen. Bij de start van www.moestuinland.nl hebben we deze ook als vanzelfsprekend in 1 categorie gevoegd. Ik hoor je denken, groenbemesters? Dit zijn (vaak) bloemen die naast de bloei, ook de grond doorwoekeren, zoals Phacelia of Rode Klaver. De wortelmassa van deze planten maakt de grond los en luchtig. Het geeft verder veel organische stof voor in je moestuin. En zo vang je 2 vliegen in 1 klap. Nou ja, misschien is dit spreekwoord nu niet helemaal op z’n plek. Al overtuigd? Dan kun je direct beginnen met zaaien. Succes!


 

Vruchtgewassen hebben veel vocht nodig

Overigens is het natuurlijk wel belangrijk dat de vruchtgewassen voldoende vocht krijgen. Meestal bestaan deze vruchten namelijk grotendeels uit water.  Denk maar aan komkommer, courgette en pompoen. Daarbij smaken ze meestal veel lekkerder en zoeter met meer zon dan normaal.  Dit komt door de aanmaak van glucose. Om terug te komen bij het begin: De zomer van 2018 was dus door de vele zonuren, uitermate geschikt voor deze vruchtdragende gewassen. Ik heb destijds hierdoor zo ontzettend veel bramen gegeten, dat ik waarschijnlijk een poosje met een blauw/paarse teint door Rijssen ben gegaan…

Hoe dan ook, vruchtgewassen zijn in de moestuin dus afhankelijk van het weer. Zoals we het weer niet kunnen beïnvloeden bij een Elfstedentocht, zo kunnen we dat voor de moestuin en de vruchten ook niet doen. En gelukkig maar. Echter kun je deze smakelijke natuurproducten wel een handje helpen. Plaats ze dan bij het zaaien of uitplanten gewoon op een zonnige plek, het liefst met weinig wind. Let op de stand van zon, waar raakt deze de vruchtgewassen het meest? Ook de stand om 12 uur is hierbij belangrijk, waar de planten dus geraakt worden als de zon op het hoogst staat.
  

Wat zijn vruchten?

Leuk en aardig allemaal, maar wat zijn vruchten nou eigenlijk? Ik noemde al een paar van deze: Courgette, tomaat en pompoen. Eigenlijk zijn vruchten een rijp geworden bloem. Een plant krijgt bloemen en uit deze bloemen ontstaan de vruchten. Nu is het moeilijk te zeggen wanneer iets nu onder vruchten valt, en wanneer niet. Niet alle bloemen die rijp worden zijn namelijk per definitie een vrucht.  Toen Ruben en ik aan de start stonden van moestuinland.nl, hebben we alle zaden opgedeeld in categorieën. Dat was toch even goed categoriseren toen daar maïs, ananaskers en komkommer voorbij kwamen. In beginsel namelijk allemaal vruchten. Gelukkig kwamen we er snel uit en hebben we de meeste gewassen een eigen categorie gegeven. De overige vruchtgewassen kregen een gezamenlijke pagina.

Komend moestuin-seizoen staan er ook weer een aantal mooie vruchtgewassen in mijn moestuinplan. Waaronder de Atlantic Giant: een pompoen met overgewicht. Deze kunnen namelijk een gewicht van ruim 250 kg krijgen! Ook de aardbeien, komkommers en courgettes hebben in de tuin alweer een mooi plekje toegewezen. Tenslotte is de vrucht van eigen arbeid de zoetste. Vergeet het belangrijkst bij vruchten niet: Zorg voor voldoende bestuiving van de toekomstige vruchten: Bijen, vlinders en hommels! Daarover volgende column meer, mét een leuke verrassing!

Koolrabi

Het was de zomer van 2018 toen ik thuis kwam met een koolrabi. Ik weet nog goed dat m’n moeder met tegenzin, na 2 eerdere aandringpogingen van mijn kant, toch maar eens de koolrabi ging proberen te bereiden. De Rijssense nuchterheid kwam hier even goed om de (Achter)hoek kijken, want ‘wat de boer niet kent, dat eet ie niet.’ Toegegeven, ik moest ook even wennen aan het idee dat ik straks een vliegende knol met een paars jasje zou gaan eten.

Eenmaal aan tafel bleek deze rare knol helemaal niet zo vreemd te smaken. Sterker nog, de knol werd ineens weer een kool en het leek net alsof ik een bord met bloemkool voor mijn neus had staan. Smakelijk, verrassend en eigenlijk best wel erg lekker! Zo zie je maar weer: ‘Beoordeel het boek niet op zijn kaft.’ Dat geldt niet alleen voor de koolrabi, maar ook voor schorseneren. Ja, lees het nog maar eens. Met het uiterlijk van een verbrande wortel, is het niet echt s’moeders mooiste. Maar.. Wacht maar tot je deze nep-asperge geproefd hebt!
 

Schorseneren

Ga er maar even goed voor zitten, want schorseneren is echt een ‘gouwe ouwe’. Vroeger zeiden ze: ‘om je vingers erbij af te likken’. In de Tweede Wereldoorlog werd deze groente nog veel gegeten. Echter hierna zijn de schorseneren in de vergetelheid terecht gekomen. Tegenwoordig staan ze eerder onder het mom van goedkope asperges bekend. Dit betekent niet dat ze minder lekker smaken. De smaak is namelijk echt heel lekker, en zeker de moeite waard om te proberen als je ze nog niet kent. Vindt je ze nou niet zo lekker, laat dan de plant gewoon bloeien. In het tweede jaar komen er namelijk prachtige, gele bloemen aan.
 

Dragon telen?

Ook binnen de categorie ‘kruiden’ zijn er flink wat planten die onze aandacht opeisen als het gaat over schatten uit het verleden. Dragon, Citroenbasilicum of Wortelpeterselie: Zomaar wat kruiden die we ook niet dagelijks verorberen. Het zijn mooie kruiden met elk hun eigen werkingen en eigen smaak. Naast de genoemde groenten en kruiden, zijn er nog tal van vergeten groenten die een beetje meer aandacht verdienen. Probeer ze zelf eens te telen of te combineren! Zaai wat kruiden die je niet kent en probeer er wat mee te maken. Zo heb ik eens heel voorzichtig en onzeker een kruidenthee getrokken van zelf geteelde Dragon. Het resultaat? Een ontzettend lekkere thee met een smaak die ze bij de Jumbo en de Albert Heijn niet verkopen! Voor mij een vanaf nu een ‘gouwe ouwe’!
 

Werkt anijs als medicijn?

Anijs behoort niet tot de meest bekendste kruiden die je kunt telen in een moestuin. Raar eigenlijk, anijs is namelijk super lekker en ook nog eens hartstikke gezond! Wist je bijvoorbeeld dat anijs ontzettend goed werkt als je last hebt van de luchtwegen zoals hoest, taaislijm of zelfs astma. Voortaan dus geen vies drankje meer tegen het hoesten, maar gewoon een boterham met muisjes! Een ander voordeel van dit kruid is dat het helpt tegen problemen in de maag. Rommelbuik, maagkrampen of winderigheid? Neem een beetje anijszaad en het zal als sneeuw voor de zon verdwijnen.
 

Geef de plant voldoende water

Wat is er nou leuker dan het eten van groente en kruiden die je zelf geteeld hebt? Ook anijs kun je zelf telen. Oké, het vraagt de nodige aandacht, maar een uitdaging ga je toch niet uit de weg?! Voor het telen van anijs kun je het kiezen voor de teelt in potten of in de vollegrond. Anijs komt oorspronkelijk uit de omgeving van de Middellandse Zee. Ik hoef niet uit te leggen dat het daar altijd lekker warm is. De anijsplant heeft dus behoefte aan warmte. Tegelijk heeft de plant voldoende vocht nodig. Kies daarom wat voor jou de beste teeltwijze is. Maar zorg dus voor voldoende:

• Water;
• Zon;
• Weinig wind.

Kun je anijs zelf zaaien?

Zaai de anijs direct in de vollegrond, in het late voorjaar. Overpoten vindt deze plant namelijk niet zo leuk. En houd dus rekening met een lekker warm plekje, zo heeft de plant het helemaal naar zijn zin. Als je teelt in potten kun je het beste ook deze periode aanhouden. Beeld je daarvoor in alsof je leeft in het warme Italië. Veel zon, lekker warm en af toe een beetje regen. Is het buiten wat kouder, dan zet je de thermometer gewoon wat hoger. Op deze manier voelt de plant zich helemaal thuis en zal hij een goede oogst geven aan prachtige bloemen met veel anijszaad!  
 

De zaden gebruiken!

Stel je voor, je hebt een prachtige zomer gehad en de anijsplant heeft goed gebloeid. De zaden komen na de bloei tevoorschijn. Na de oogst kun je ze het beste nog een weekje binnen laten drogen. Daarna kun je ze malen en verwerken. Het internet staat vol met de lekkerste recepten met anijs: Anijscake, kabeljauw met anijs, anijsmelk, koffie met anijs: Ik kan nog wel even doorgaan. Loopt het water je al in de mond? Zaai dan vandaag nog je eigen anijs!
 

Ga direct naar de Anijs zaden!

Zon

Aan de andere kant gaan regen en zon niet vaak samen. Wanneer het zoveel regent, wordt het aantal zonuren drastisch minder. Iets wat voor je moestuin vaak niet goed is, omdat zon doet groeien! Maar dat hoeft nu nog niet zo’n probleem te zijn, omdat de meeste gewassen nog niet hard aan het groeien zijn op dit moment. Dit wordt half april des te belangrijker!

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen kunnen uitspoelen bij heel veel regen. Wanneer de tuin bijvoorbeeld blank van het water komt te staan, zullen voedingsstoffen wegspoelen naar stukken grond waar je het minder nodig hebt, of misschien richting putten, waardoor het afgevoerd wordt naar het riool. Het kan zijn dat planten voedingstekorten krijgen door de bodem waar ze op staan. Gebruik daarom bij planten die licht geel worden een beetje vloeibare plantenvoeding. Dit kan de plant weer wat opweg helpen!

Tomaten

Heb je graag tomaten in je tuin? Een gouden tip: plaats een afdakje boven de tomatenplanten. Tomaten houden niet van regen, maar wel van zon! Vandaar dat ze het zo geweldig deden afgelopen zomer! Het heeft op het droogste deel van de zomer weken achter elkaar niet tot nauwelijks geregend! Natuurlijk hebben ze ook voldoende vocht nodig, geef daarom regelmatig water over de wortels, en zo min mogelijk over blad, bloemen en vruchten.

Petrichor

Heb je wel eens van Petrichor gehoord? Dit is een term die de geur moleculen van plant- en dierenresten beschrijft die in de lucht terechtkomen bij regen. Als het regent komen er moleculen vrij die in de aarde zitten. Vooral als het lang droog is geweest ruik je bij regenval een kenmerkende geur, Petrichor dus!

'Bestel direct via moestuinland.nl'
 

Ondertussen zijn de eerste kiemplantjes al zeker te zien. Bij de één komt de paprika prachtig op, bij de ander staat de peper al heerlijk met z'n kopje boven de grond. Anders dan de vorige blog over het zaaien in februari, maak ik dit keer geen overzicht in een kolom. Het zijn namelijk teveel gewassen die je nu kunt zaaien, dat wordt een warboel. Ik heb 10 mooie gewassen gekozen die uitermate geschikt zijn om nu te zaaien vanaf maart. Hieronder staan ze voor je beschreven, uiteraard met een linkje zodat je ze direct kan zaaien. Veel leesplezier!
 

Wat kun je zaaien in maart?

1) Sla!
Sla is een makkelijk gewas, wat echt perfect groeit op onze Nederlandse bodem. Wat hebben we veel verschillende soorten sla hè? Sla is er natuurlijk in verschillende kleuren, groottes, vormen, etc. Van kropsla tot rucola, het valt er allemaal onder. Sla is goed te zaaien in maart, wat je vanaf half maart eigenlijk wel in de vollegrond kunt doen, maar ook onder glas perfect te doen is. Veel soorten kun je al zaaien bij een temperatuur vanaf 10 graden, zoals de 'Red & Green Salad Bowl', 'Matilda', of de 'Meikoningin'. 

2) Wortels!
Maart is een heerlijke maand voor de vroege wortels in de moestuin. Zoals het ras 'Jeanette F1', deze is perfect te zaaien bij een temperatuur van 15 graden. Als extra voordeel heb je bij het vroeg zaaien van wortels, dat je geen last hebt van de wortelvlieg. Deze is nu nog niet actief namelijk. Ook is het handig om radijsjes erbij te zaaien, deze staan verderop in het lijstje!

3) Rode bieten!
Rode bieten kunnen ook vanaf maart gezaaid worden. Heerlijke kroten, makkelijk om te telen. Als ze eenmaal ontkiemt zijn, doen het vaak ontzettend goed. Het kiemen zelf is wel wat lastig, dus probeer te kijken naar de weersvoorspelling als je in maart wilt zaaien. Geven ze de komende week goed weer op met geen kans op vorst, dan kun je lekker zaaien. Even weken in lauw water en het gaat vast goed komen. De 'Bull's Blood', is een ideaal ras voor de maand maart.

4) Prei!
Prei is in maart een ideaal gewas om onder glas te zaaien zodat je deze later kunt uitpoten. 'Rami', is een mooie zomerprei, die vanaf nu dus gezaaid kan worden. Rami kan je goed zaaien bij een temperatuur van 15 graden, dus onder glas is dit een ideale maand hiervoor. Niet te dik zaaien!

5) Radijs!
Ook radijs is een maart-gewas. Een bekende spreuk zegt het ook: 'De winter heeft ijs, de lente heeft radijs!' En makkelijk is dat je radijs al na een maand kan oogsten. Radijs kun je dus super handig bij de wortels zaaien. Dat scheelt je weer een hoop onkruid. Daarnaast doen deze gewassen elkaar erg goed, het stimuleert elkaar in de groei. Een goed ras voor het zaaien in maart is 'National 3'. 

6) Anijs!
Van radijs naar 'anijs'! Dit kruid is niet het gemakkelijkst om te telen, maar wel een leuke uitdaging. Anijs is vanaf half maart ook te zaaien in de vollegrond. Met een zaaitemperatuur van 16 graden is het uitermate geschikt om te zaaien in maart. Anijs kun je in heel veel gerechten verwerken. Het brengt niet alleen veel smaak, maar is ook voor diverse kwaaltjes erg goed. 

7) Bieslook!
Ook bieslook kun je zaaien in maart, al moet je daar wel echt goed het weer voor in de gaten houden. Met een voorgeschreven temperatuur van 18 graden is het namelijk wel nodig om het af te dekken als het te koud wordt. Maar.. proberen kan geen kwaad toch? Bieslook rassen die je in maart kunt zaaien zijn 'Fijne Bieslook', of de biologische variant 'Staro'.

8) Eetbare bloemen en kruiden!
Heb je veel vruchtgewassen in je moestuin staan? Dan is het belangrijk om bijenlokkers in je tuin te hebben staan. Een leuke variatie op normale bijenlokkers zijn wel de 'eetbare bloemen en kruiden'. Dit mengsel, bestaande uit allemaal verschillende bloemen, is te zaaien vanaf half maart. Het leuke aan deze bloemen en kruiden is dat je alles kunt eten! Vraagt weinig tot geen onderhoud als het eenmaal opgekomen is. Easy!

9) Spruitkool!
Spruiten zijn vanaf maart ook te zaaien. Deze groente heeft de voorkeur om onder glas gezaaid te worden. Een mooie maand om dat te doen is.. maart natuurlijk. Deze groente heeft namelijk lang de tijd nodig om een grote plant te worden en vroeg zaaien kan er voor zorgen dat je eerder dan buiten zaaien, spruitjes kan eten. Het ras 'Igor' is een kwalitatief ras, biologisch en hybride. Of één van de meest kinderrviendelijke spruiten, 'Trafalgar F1'. Tevens een hybride ras!

10) Spinazie!
Als laatste gewas kunnen we hier spinazie niet doen laten ontbreken natuurlijk. Deze groente is een echte groente die vroeg gezaaid kan worden. Sterker nog, beter juist vroeg zelfs. 'Breedblad Scherpzaad' is echte uitermate geschikt om nu te zaaien. Dit is een ras wat goed tegen de kou kan. Geeft na 2 maanden al oogst. 


Let op, voor alle gewassen geldt: Afdekken als het gaat vriezen, dit is namelijk nog wel mogelijk in maart! Veel zaai-plezier!

Knolselderij zaaien

Knolselderij kun je in ons lang erg goed zaaien. Deze groente heeft namelijk echt een Nederlands klimaat nodig om te groeien. De zaaitijd van knolsolderij ligt over het algemeen genomen in de maanden februari tot en met april. Zaai de zaden in een kas, met voorkeur bij een afnemende maan. Uitplanten als de kiemplanten ongeveer 4 à 5 bladeren hebben naar andere kweekplekken. Pas uitplanten in de moestuin rond juni. Houdt bij het uitplanten ongeveer 35 centimeter afstand tussen de knollen aan.

Uitplanten

Het uitplanten van knolselderij vraagt de nodige aandacht. De kiemplanten moeten namelijk echt sterk genoeg zijn om uitgeplant te worden. Knip de uiteinden van de wortels net zover af totdat ze nieuwe scheuten kunnen gaan maken. Wanneer je ziet dat de spilwortel zich gaat delen, iets onder de verdikking, kun je de tweede keer gaan uitplanten.

Vruchtrijke grond

De grond waarin de knol komt te staan moet een losse en rijk bemeste grond zijn. Lekker los maken dus voordat je gaat uitplanten. In de herfst kun je grond flink verreiken met mest of compost. Ook kun je de knol iedere maand met mest voeden. Uiteraard totdat de knol verschenen is, daarna niet meer doen.

Verder met telen

Schoffel voldoende rond de knolselderij, niet te diep maar wel dat de grond lekker luchtig is. Bij het water geven niet over de plant sproeien, maar aan de wortel van de plant bewateren. Gele bladeren verwijderen en opletten of er geen vliesjes bij het loof zitten. Direct de bladeren weghalen waar larven opzitten.

Knolselderij oogsten

Knolselderij moet je oogsten voordat de koud in het land is. Dit doe je door de bladeren weg te halen en de knol uit de grond te trekken. Dan nog wel even de wortels weghalen. Oktober en november zijn meestal de maanden waarin deze groente wordt geoogst. Knolselderie is op een frisse en droge plaats redelijk lang te bewaren. Sommige mensen bewaren het zelfs in zand, zonder het te wassen. Mogelijk kun je de knol dan wekenlang bewaren.
 

Samenvatting:

Zaaien in een kas februari tot en met april bij een afnemende maan;
Regelmatig water geven, goed schoffelen en voeding geven;
De knolselderij 2 keer overplanten: na  4 à 5 bladeren en na deling van de splitwortel;
Oogsten voor de koud, in oktober en november.
Knol wordt 35 centimeter groot, plant kan de 80 centimeter hoogte halen;
Goedecombinates: Koolsoorten, komkommer, augurken, slasoorten, prei en tomaat;
Geschikte rassen: Goliath (Verbetering van Prager Reuzen. Goed bestand tegen schieten)

 

Cherry Tomaatjes, Roma

Zo’n klein tomaatje, met zoveel smaak. Een absolute favoriet. Heerlijk als losse snack, maar snij ‘m in plakjes, en doe de cherry tomaatjes bijvoorbeeld op je boterham met kaas! Of door de salade. De tomatenplant kan het niet warm genoeg hebben. Afgelopen zomer is het erg warm en droog geweest, dit was hier dan ook een perfecte oogst wat betreft de tomaten. Geef ‘m water aan de grond, zodat de bladeren niet nat worden. Dit vindt ie het fijnst.

Kleine bosaardbeien, Baron Solemacher

De kleine bosaardbei is een aardbei die in bijvoorbeeld Nederland en België in het wild voorkomt. Ze zijn wat kleiner dan je misschien van de aardbei gewend bent. De baron Solemacher is een soort die weinig gekruist is, waardoor deze als een botanisch soort wordt gezien. Vaak worden rassen gekruist om mooie grote vruchten te creëren, dit ras is dus een stuk kleiner en heerlijk fris van smaak!

Muismeloentjes, watermeloen

Als je er in bijt proef je een komkommersmaak met een beetje limoen. De smaak heeft niet zoveel met watermeloen te maken, wat je van de naam wel zal verwachten. Ze zijn lekker om zo op te eten, of om door een salade te doen. De muismeloentjesplant geeft vaak een grote oogst. De muismeloenenplant staat graag buiten, omdat bij bestuiving van insecten de plant een goede oogst kan geven. Probeer het zelf!

Mini-mini Komkommer
Deze komkommerplant geeft vruchten van 8 tot 10 centimeter lang. Het is een komkommer die heerlijk is al snack, vooral om de smaak. Als de plant goed heeft kunnen groeien, zal je na 3-4 maanden de komkommertjes kunnen oogsten. De komkommer is een gewas die veel water nodig heeft. Dit komt omdat een komkommer voor meer dan 90 procent uit water bestaat! Geef de plant voldoende afstand zodat ie de ruimte krijgt om een rijke oogst te geven.