Spruiten typische Nederlandse groente
Het spruitkool ras Igor F1 is een bekend ras in ons land. Er wordt al jaren met dit spruitkoolras geteeld. De Igor F1 spruitkool geeft mooie, donkergroene spuiten die boven in de stam net zo lekker smaken als onderin de plant. Ze zijn twee keer per jaar te zaaien en te oogsten. De eerste periode loopt van maart tot mei, met de oogst periode van april tot juni. De tweede keer dat je de biologische zaden kunt zaaien is in de maanden september en oktober. Deze zijn dan te oogsten in november en december.
Spruiten eten als wintergroente
Spruiten zijn typische wintergroente. Lekker als het buiten koud is en als de dagen korter worden. Ze staan ook vaak als enige nog in de moestuin, samen met boerenkool en wat andere wintergroente. De spruiten hebben niet zo lang de tijd nodig om te groeien. Wel vragen ze uiteraard een goede verzorging. Ze hebben niet zoveel behoefte aan een hele mestrijke grond. Te veel stikstof is ook niet zo goed voor deze spruitjes, daar krijg je namelijk losse spruiten van. Dan is de smaak een stuk minder lekker.
Wanneer moet ik ze zaaien?
De zaden zijn dus te zaaien in maart tot en mei en daarna nog in september en oktober. Houd er rekening mee dat het ongeveer 15 graden moet zijn als je spruiten gaat zaaien. Dit is de ideale zaaitemperatuur. De spruitkool planten worden redelijk groot, houdt bij het uitplanten rekening met een minimale plantafstand van 50 centimeter tussen de planten. De kiemduur van spruiten is ongeveer 14 dagen. Houd de grond goed vochtig.
Zijn spruiten gezond?
Er zijn niet veel mensen die stapelgek zijn op de smaak van spruitjes. Ook kinderen zijn meestal geen fan van deze typische Nederlandse groente. En waarom eigenlijk? Spruitjes zijn toch best lekker, en bovendien ook nog eens erg gezond! Spruitjes zitten echt bordevol met vitaminen, relatief gezien veel meer dan andere groente. Ook zitten er veel stofjes in de speciale ziektes tegen schijnt te gaan zoals diabetes, kanker en hart- en vaatziekten. Misschien toch maar eens proberen?
Biologische zaden kopen
Alsof het niet uitnodigend genoeg is om deze spruiten te gaan telen, zijn het ook nog eens biologisch geteelde zaden. Dat betekent dat de Igor F1 zaden geteeld, geschoond en verpakt zijn volgens de voorgeschreven biologische wijze. Om er zeker van te zijn dat het bij Moestuinland echt gaat om biologische zaden, zijn al onze bio zaden gecontroleerd door stichting SKAL.
