Zaden voor stengeluien
Zaden voor stengeluien zijn meestal iets dikker dan zaden van gewone uien. Ook de zaden van deze Ishikura Long White stengelui zijn aan de dikke kant. Zoals de naam al doet vermoeden geven deze zaden lange en witte stengeluien. De smaak ervan is vergelijkbaar met die van prei en grove bieslook. De oogst bestaat uit vrij lange pijpvormige uienbladen met een witte schacht. De smaak is echt heel erg verrassend fijn en past daarom ook erg goed bij exotische gerechten zoals Thaais, Indisch en Oosters eten. De mogelijkheden zijn echt grenzeloos en je kunt deze uien met vanalles combineren. Deze lente ui, zoals de stengelui ook wel genoemd wordt, is afkomstig uit China en Japan. Ook dit is de reden dat de naam Ishiura niet echt bekend is binnen onze moestuinwereld. Overigens is dit wel weer de meest bekende soort in de amateur moestuin.
Het zaaien van stengeluien
De zaden van deze uien kun je het beste zaaien onder glas. Dit is al vroeg in het jaar mogelijk, namelijk in de maanden februari, maart, april en in mei. Er zitten ongeveer 550 zaden in een zakje zaad van 1 gram en de zaden zijn afkomstig van het merk SluisGarden. Wanneer je direct wilt zaaien in de vollegrond, dan kan dit ook. Doe dit in de maanden april of in mei. Of je nu zaait in de vollegrond of onder een glasplaat, voor beide manieren gelden een aantal regels die de teelt optimaliseren. Allereerst moet je er rekening mee houden dat je dun zaait en dan het zaad goed afdekt. Ten tweede is het verstandig om de ideale zaaitemperatuur van 15 graden aan te houden. Het zal ongeveer 18 dagen duren voordat je de ontkiemde zaden boven de grond zult zien. Wanneer de plantjes een dikte hebben bereikt van een potlood, dan kun je ze overpoten in de vollegrond in een gat van ongeveer 17 centimeter diep. Het plantje met de wortels op de bodem van het gaatje laten zakken en voorzichtig een beetje water geven. Dit kan gemakkelijk met behulp van de flessebroes. Als het kiemplantje gaat groeien, zal deze vanzelf het plantengat opvullen. Dit mag dus gewoon open blijven. Houd bij het uitplanten een minimale afstand van ongeveer 10 centimeter tussen de planten aan. Als de teelt goed verloopt, kun je oogsten in de maanden juni tot en met oktober.
