Bladkool of Snijkool zaad bestellen
Snijkool of Bladkool is een wat onbekende blad- of koolsoort die eigenlijk het meeste verwant is met die van boerenkool. Evenals deze koolsoort is ook snijkool of bladkool goed bestand tegen de winterkou, en ook smaakt deze koolsoort beter na een periode van vorst. Deze 'Vates Collard' is een oud en vertrouwd type dat vooral in het buitenland heel veel gekweekt wordt. De bladeren zijn zilvergroen van kleur, glad en smaakt knapperig. Heerlijk van smaak en een echte goede, gezonde groente. Lekker van smaak en divers in bereiding, zoals wokken, in stamppot, sla of als boerenkool.
Wat is snijkool?
Snijkool of Bladkool is dus te kweken als koolsoort zoals boerenkool, maar kan ook als jonge slasoort geoogst worden zoals jonge blad in salades of als Micro Greens. Snijkool of Bladkool is erg gemakkelijk te kweken en vraagt weinig aandacht. Juist omdat het zo goed tegen kou kan, is het verstandig zo laat mogelijk te zaaien. Het enige wat mis kan gaan is dat het in bloei schiet, door te warme temperaturen. Wereldwijd is deze 'Vates Collard' erg populair zoals in Amerika, Portugal en Brazilië.
Wanneer kan ik bladkool zaaien?
Je kunt de zaden van blad-, of snijkool zaaien van maart tot en met augustus. Na de opkomst uitplanten op 50 centimeter van elkaar. Makkelijk te kweken, maar aan te raden om zo laat mogelijk te zaaien als je het als volwaardige groente wil kweken. Je kunt snij-, of bladkool oogsten in de periode van juli tot en met maart, ook tijdens de winter. Zeker als de vorst erover heen is gegaan, smaken de bladeren van deze kool nog lekkerder! De zetmelen worden door de vorst namelijk omgezet in suikers. Smaakvolle blad- of koolgroente!
Latijnse naam van snijkool of bladgroente is: Brassica oleracea var. Acephala
Collard Green 'Vates Collard'
Een verpakking bevat circa 5 gram aan zaad.
