Rode Tatsoi zaad bestellen
Rode Tatsoi is een hele leuke groente om eens te telen. Vrij onbekend in ons land, waarbij zijn broertje 'Paksoi' meer bekend is. Rode Tatsoi is lekker pittig van smaak, en deze smaak komt redelijk overeen met knoflook of mosterd. De smaak is pittig, scherp en een beetje sterk en daarom erg geschikt voor Oosterse gerechten. Daar komt dit gewas ook eigenlijk vandaan, namelijk uit China. Ook wel Chinese kool of Choy genoemd. Eigenlijk lijkt het heel erg op Paksoi, alleen is dit de scherpere en platte variant. Zeker de moeite waard om eens te proberen. Op diverse manieren te eten, waarbij het internet vol staat met lekkere gerechten. Ook te gebruiken als decoratieve plant of als kleurmaker in gerechten. De balderen lopen namelijk mooi over van spierwit naar diep paars.
Hoe moet ik tatsoi telen
Je kunt het zaad onder glas, onder plastic of binnenshuis zaaien in de maanden maart, april en mei. Zaai de zaden op regels voor het goed kunnen zien opkomen van de jonge Tatsoi plantjes. Wil je de Paksoi liever direct in de volle grond zaaien en telen, dan kun het het zaad zaaien van mei tot en met augustus. Tatsoi wordt niet heel groot en kan eventueel dus ook in potten en bakken geteeld worden. Ook de vierkante moestuin meter is geschikt bij voldoende diepte. Als de teelt goed verlopen is, kun je rode Tatsoi oogsten in de maanden april tot en met september. De Latijnse naam van deze rode Tatsoi is: Brassica narinosa.
