Zaden bestellen voor roze Habanero pepertjes
De Habanero Pink is een bijzondere en zeldzame peper, binnen de bekende en populaire Habanero familie. Hoe schattig en zacht deze zalmroze pepertjes ook lijken, toch zijn erg scherp van smaak en heet in gerechten. Deze roze pepertjes komen van oorsprong uit Midden-Amerika of uit het Carribische gebied, waar deze gemuteerd of door geselecteerde cultivar zo gekweekt zijn. De Pink Habanero kleur van lichtgroen naar roze, bij volledige rijping. De pepertjes zijn ongeveer 4 tot 6 centimeter lang, en hebben de kenmerkende Habanero vorm, namelijk lampionachtig van vorm, gedeukt en gladde huid.
Hoe scherp is een roze Habanero peper?
De Habanero Pink is een hele productieve pepersoort die heel veel pepers als oogst geeft. De planten zijn redelijk compact van grootte, tot middelgroot, maar zitten bij de juiste kweek omstandigheden helemaal vol met sierlijke, roze pepers. De smaak van deze Pink Habanero pepers is erg scherp, en valt in de schaal van 200.000 - 350.000 op de schaal van Scoville. Superscherp van smaak dus! Een echte Habanero peper dus, waarbij de smaak toch als licht fruitig wordt omschreven. Goede combi in smaak wat betreft de pittigheid en de smaak. In de keuken is de roze Habanero dan ook goed te verwerken in sauzen, marinades en ook in salsa's.
Hoe moet ik roze Habanero pepers zaaien?
Je kunt pepers al vroeg in het jaar zaaien. Sommige mensen beginnen al in december, maar volgens de beste zaaischema's kun je van februari tot en met april zaaien. Doe dit in huis, op warmte van kamertemperatuur, of beter zelfs, in een kweekkas met verwarming. De kiemduur van de zaden is ongeveer 10 tot 24 dagen, en je kunt de Habanero Pink hetzelfde zaaien als andere soorten pepers. Warmte is erg belangrijk bij de kweek van pepers! Vanaf eind mei mogen ze eventueel naar buiten in de kas. Pepers houden enorm van warmte en zonlicht (hun natuurlijke klimaat), en zullen dan sneller klaar zijn en sneller rijpen. Van juli tot en met november kun je de pepers oogsten, of laten narijpen in de winter in huis of verwarmde kas.
Deze verpakking van Buzzy bevat ongeveer 8 Habenero Pink zaden. De Habanero peper is officieel een chilipeper. De Latijnse naam van de roze Habanero is Capsicum chinense.
We hebben ook zaden van de Rode Habanero, Oranje Habanero en Chocolate Habanero!
Bijzonderheden van de roze Habanero peper
-
Minder bekend en daardoor populair bij chili-verzamelaars
-
De kleur maakt deze peper uniek in vergelijking met andere habanero’s
-
Mooie, sierlijke kleur, maar scherpe smaak
