Zoethout zaden kopen
Zoethout, Glycyrrhiza glabra, is een plant die al eeuwen in onze culturen voorkomt. Zouthout wordt veel gebruikt voor de bereiding van thee, en geeft een unieke smaak aan bijvoorbeeld drop. Zoethout bevat een stof die zo'n 50 keer zoeter is dan suiker. De gedroogde wortelstok is datgene van de plant wat we vandaag de dag het zoethout noemen. Wanneer zoethout teveel genuttigd wordt, kan dit verhogend werken op de bloeddruk. De plant wordt ongeveer 1 meter hoog.
Zoethout zaaien
Zaaien doe je in de maanden mei, juni of juli, onder glas. Hierbij is de ideale kiemtemperatuur zo'n 20 graden celcius. Voor het zaaien raad men aan deze te weken, zo'n 24 uur voor het zaaien. Let erop dat de grond niet uitdroogd. Wanneer de plantjes opgekomen zijn, zet je de plantjes iets koeler weg.Het krijgt geveerd blad, met hierin trosjes lichtroze bloemetjes. In de winter kan de zoethout plant niet te veel vorst verdragen, dit is belangrijk om in de gaten te houden. Wanneer de plant 3 jaar oud is, kunnen in de herfst van datzelfde jaar de wortels geoogst worden. Wanneer je deze hebt laten drogen is het toch echt een feit: het zoethout is daar.
