Zomertijm zaden kopen
Zomertijm heeft een heerlijke smaak. Zomertijm kan wat harder groeien dan wintertijm, waardoor hij minder compact blijft. het blad is wat smaller en licht grijzig. De zomertijm is vorstgevoelig, om kapotvriezen te voorkomen is het handig de plant af te dekken in de winter. Hij groeit het best op een zonnige, licht droge en kalkrijke plaats.
Tijm gebruiken als kruid en medicijn
Groente, vis en vlees kunnen perfect gekruid worden met tijm. Tijm wordt vaak verwerkt in provencaalse kruidenmixen. Ook wordt er siroop van gemaakt wat goed is tegen het hoesten. Al met al is tijm dus goed te gebruien voor verschillende manieren. Lekker en gezond! Als je de tijm droogt behoud hij z'n sterke aroma's. De naam tijm stamt af van het griekste 'Thumos'. Dit betekend moed, levensadem en energie. De toppen van de tijmplant bevatten een licht desinfecterende stof.
