Groninger spruitjes zaad kopen
Deze Groninger spuitkool of in de volksmond natuurlijk spruitjes genoemd, is van doorsnee formaat. Zowel in grootte van de spruitjes, als ook in de smaak ervan. Niet bijzonder geoptimaliseerd, maar ook niet minder dan goede, gewone spruiten. Gewoon normaal dus. Officiële naam van dit ras is Brassica oleracea. Spruitjes zijn zoals moeders het altijd al hebben verteld tegen de kinderen, super gezond. De één vindt de smaak wat minder dan de ander, maar gezond zijn ze zeker wel. Dat komt vooral door de hoge concentratie vitamines per spruitje. Want alle groentes zijn gezond natuurlijk. Lekker bij aardappels, schotel, of los. Probeer het ook eens met spekjes!
Spruiten zaaien, kweken en oogsten
Je kunt de spruitkool zaden direct in de volle grond zaaien. Doe dit in de maanden april en mei op een zaaibed. Je kunt de jonge plantjes dan na ongeveer 5 tot 6 weken uitpoten op de plek die je daarvoor in gedachte hebt. Verder is het goed om te weten dat spruitjes lekkerder smaken als er vorst overheen is geweest. Dit kan natuurlijk door ze in de vriezer te leggen, maar het is beter om dit natuurlijk te doen door vrieskou als de plant nog leeft. De zetmelen zetten zich dan om in suikers. Oogsten van november tot februari.
