Biologische Sesam zaden kopen
Sesamzaad op brood, sesam ongemerkt door je gebakje, of tijdens een massage ingesmeerd worden met sesamolie. Sesam is niet meer weg te denken uit onze maatschappij, en is zelfs met een opmars bezig in ons continent. Sesam wordt wel gezien als één van de oudst geteelde planten, en komt uit Afrika. Je kunt de wortel, olie en zaden op verschillende manieren gebruiken. De zaden van de Sesamplant (Sesamum indicum) kun je gepeld en ongepeld krijgen, en geroosterd of ongeroosterd. Je vindt de zaden in brood, gebad of ter verfijning van gerechten, om een nootachtige smaak te krijgen. Ook kun je er saus van maken, die we kennen uit de Tahini, Gomasio en Halva, maar ook in Hummus komt het weleens voor.
Wat kun je doen met Sesam?
Ook kun je Sesamolie maken van de Sesamplanten, die vol zit met anti-oxidanten. Naast het gebruik van sesamolie in de keuken, voornamelijk om in te bakken, wordt het ook in de cometische wereld veel gebruikt. Ook als massageolie is sesamolie een veelgebruikt middel. Bovendien zou Sesamolie, evenals het eten van sesamzaad, de huid verbeteren en beschermen tegen UV-licht. Ook wordt er zeep van gemaakt. De medische wereld kent het vooral toe als ontgiftigend middel. Nog niet genoeg redenen? Je kunt Sesam ook telen om de mooie, trompetvormige bloemen, vaak met roze kelken. Kan goed klimmen!
Hoe moet ik Sesam zaaien?
Je kunt de Sesam zaden zaaien in de maanden mei en juni, als de temperatuur in het land weer oploopt. Je kunt ervoor kiezen om te zaaien in de volle grond, of in de kas. Een zakje bevat ongeveer 100 gram Sesamzaad, wat genoeg is voor circa 200 vierkante meter. Bij het zaaien is het belangrijk dat de grond voldoende warm en vochtig is. Wacht dus tot een mooi moment om te zaaien. De periode tussen het zaaien en oogsten duurt ongeveer 4 maanden, wat betekent dat je ze rond september/oktober kunt oogsten. Internet staat vol met bereidingswijzen voor de verschillende doeleinden van Sesam.
Is dit Sesamzaad biologisch?
Ja, de zaden uit deze verpakking zijn op de biologische wijze geteeld, schoon gemaakt en verpakt. Al onze biologische zaden dragen het SKAL keurmerk. Geschikt voor de biologische landbouw. Wordt ook wel Sesame of Gingelly genoemd.
