Zaad voor Roomse Kervel bestellen
Hoewel de naam anders doet vermoeden, is Roomse Kervel geen familie of verwant van de Echte of Gewone Kervel. Myrrhis odorata, zoals de Latijnse naam van Roomse Kervel klinkt, is een bijzonder kruid, dat het enige soort is in de Myrrhis familie. De planten zijn erg aromatisch en hebben een zoete geur. Wordt ook wel als suikervervanger gebruikt, of bij toepassingen waar normaal Anijs bij gebruikt wordt. De Roomse Kervel planten lijken qua uiterlijk erg op fluitekruid, met de bekende varenachtige bladeren en witte bloeischermen. De inheemse planten zijn mooi om te zien, maar ook erg nuttig in gebruik!
Toepassingen van Roomse Kervel
Roomse Kervel kent veel toepassingen, zowel op medicinaal gebied, als ook in de keuken. In principe is de hele plant te eten, van de wortels tot de bloemen. De wortels kunnen gekookt worden en zijn toepasbaar in cognac, wijn, likeur, of als groente. De bladeren kun je ook eten, en worden als zoetmaker ingezet. De Engelse benaming is dan ook 'Sweet Cicely'. Ook voor het maken van kruidmoes of kruudmoes (op de Veluwe) wordt Roomse Kervel gebruikt. De witte bloemen van de Myrrhis kun je leuk verwerken in een salade, en zijn ook eetbaar. Medicinaal is Roomse Kervel te gebruiken bij maagproblemen, oprispingen, hoest en spijsverteringsproblemen. Ik zou er nog veel meer over kunnen, de mogelijkheden van Roomse Kervel zijn eindeloos!
Myrrhis in de moestuin kweken
Roomse Kervel is meerjarig, en heel erg winterhard. Dat maakt de plant ook erg leuk om in Nederland in de kruidentuin of moestuin te telen. Je hebt er na het zaaien jarenlang plezier van. Kies voor het zaaien van Roomse Kervel een vruchtbaar stukje grond, die half zon/half schaduw heeft. Houdt er rekening mee dat Roomse Kervel wel 100 tot 150 centimeter hoog kan worden. De zaaiperiode voor deze koudkiemer, is jaarrond, maar als je in de vollegrond wilt zaaien, in het najaar. Omdat de zaden koukiemers zijn, is een koude periode noodzakelijk om de zaden te laten ontkiemen. Zo kun je ze ook goed in de koelkast zetten, om dit na te bootsen. De precieze omschrijving over hoe je moet zaaien staat op het zakje vermeld.
De Latijnse naam van Roomse Kervel is Myrrhis odorata. In het Engels beter bekend als Sweet Cicely.
Deze verpakking bevat ongeveer 20 zaden.
