Pimpernel zaden kopen
De Kleine Pimpernel, Sanguisorba minor, is een ontzettend fijn keukenkruid. Het lijkt in de smaak en het gebruik erg op dat van Peterselie, maar is weer net anders. Bovendien kun je dit kruid ook telen voor de sierteelt, zodat je 2 vliegen in 1 klap slaat. De Pimpernel valt officieel namelijk onder de familie van de Rozen. De Pimpernel heeft namelijk ook een mooie rood bloemetje. De Kleine Pimpernel is goed te gebruiken in de salade, bij vlees en vis, in de soep, bij gevogelte en bij maaltijden met eieren. Aan Pimpernel worden ook geneeskrachtige werkingen toegeschreven.
Hoe moet ik de Kleine Pimpernel zaaien?
Je kunt het Pimpernel zaad in een zaaibed zaaien, van april tot en met juni. Als de plantjes groot genoeg zijn kun je de Pimpernel plantjes 1 keer verspenen en dan vervolgens uitplanten op een plekje in de tuin. De Pimpernel is een meerjarige plant en je kunt er dus langer van genieten. Deze planten worden ongeveer 60 centimeter hoog. De oogstperiode is van juni tot en met september.
