Peterselie zaden kopen
Peterselie (krulpeterselie) is een winterhard kruid, te herkennen aan de kroes blaadjes. Peterselie smaakt erg fris en een beetje in de trand van peper. Peterselie kun je gebruiken ter decoratie maar ook als smaakversterker. Maak nu je eigengemaakte gerechten helemaal af met een paar blaadjes krulpeterselie eroverheen. Je gasten zullen je nu helemaal als een sterrenkok gaan bewonderen. En wat is dan mooier om te zeggen dat je ze ook nog eens zelf geteeld hebt? Bovendien, zelf gekweekt is altijd vers! Want gedroogde peterselie smaakt zoveel minder fijn dan verse.
Krulpeterselie, van zaaien tot oogsten
De krulpeterselie zaden zijn tussen februari en juli onder glas te zaaien. Vanaf april kun je de plantjes ook in de volle grond verwerken. Let er wel op dat je ze afdekt wanneer er vorst aan dreigt te komen, dit is beter. De ideale zaaitemperatuur is 18 graden. Het duurt ongeveer 30 dagen voordat je een kiemplantje kunt zien opkomen. Plant de plantjes ongeveer 30 centimeter uit elkaar in de volle grond. Mislukt de oogst door het slechte weer of door onoplettendheid? Geen probleem, er zitten namelijk genoeg zaadjes in een zakje: Wel 1650! Een zakje met peterselie zaden weegt ongeveer 3 gram. De latijnse naam luidt: Petroselinum crispum.
