Scherpe rode pepers zaad
De zaden van deze Koral Pepper, geven een oogst aan middelvroege, scherpe pepers in een rode kleur en rond van vorm. Redelijk scherp met een indeling van 25.000-35.000 aan scherpte op de Scoville schaal. De pepers zijn dieprood van kleur en worden ongeveer 2 à 3 centimeter groot, en daarom ook wel cherry peppers of kers pepers genoemd. Een fijne peper om te verwerken in de keuken. Je kunt deze rode pepers ook inblikken, vullen, gebruiken voor salsa saus, en drogen.
Scherpe pepers kweken
Je kunt de rode, ronde pepers zaaien rond de maand maart. Iedereen kiest vaak een eigen moment, maar maart is voor deze peper het meest ideaal. De jonge kiemplantjes later bij de opkomst verspenen en afharden, zodat ze pas na IJsheiligen de kas of eventueel de moestuin in kunnen. Zet de peperplanten het liefst wat beschut en op een zonnig plekje. Kan ook bijzonder goed in potten en bakken gekweekt worden. Uitplanten op 40 x 40 centimeter afstand. De oogstperiode van deze scherpe, rode pepers, is van augustus tot en met september.
Latijnse naam: Capsicum annuum l.
