Biologische Peper zaden kopen?
Deze Hongaarse peper is medium scherp en behoort tot de grote pepersoorten die we kunnen telen. Matig heet van smaak dus, en de scherpte neemt toe naarmate de peper verder rijpt. De peper rijpt van groen naar geel naar oranje naar rood. Wordt vaak geoogst als de peper geel is, dan kan deze nog verder rijpen. Lekker in diverse gerechten! De Hungarian Hot Wax peper is afkomstig uit Hongarije en draagt de naam 'Hot Wax' omdat de pepers een glanzende huid hebben, denkend aan een gewaxde peper.
Hungarian Hot Wax pepers zaaien en oogsten
De Hongaarse hot wax peper wordt ongeveer 15 centimeter lang en 4 centimeter breed. Deze peper is goed geschikt voor het Nederlandse, relatief koele klimaat. Maar als je zeker wil zijn van een goede oogst is het altijd goed om in een koude kas te kweken. Zaaien kan in de maanden februari, maart en april onder glas of binnen. Of eventueel al eerder, eind januari voor een vroege oogst. Dit kan wel een risico zijn, als het weer in mei nog niet goed genoeg is. Oogsten kan in juni tot en met september, afhankelijk van het weer en de tijd van zaaien. De hoogte die de plant kan krijgen is ongeveer 75 centimeter.
Smaakvolle Hongaarse pepers bestellen
Smaakvolle Hongaarse pepers, die ook goed tegen kou kunnen, en daarom goed in Nederland als peper te kweken. Rijpt langzaam af en kleurt rustig van groen naar geel, naar oranje-rood.
