Landkaviaar zaden, Studentenkruid (Tonburi)

Landkaviaar/Studentenkruid zaden kopen

Een heel bijzondere en veelzijdige plantensoort waar veel over te schrijven valt. Landkaviaar is een exotisch gewas, dat zijn oorsprong kent in Amerika, waar de ronde pollen uitgestrekt voorkomen. Landkaviaar wordt gekweekt om zowel de sierwaarde, als om de eetbaarheid van deze nep-kaviaar. Kent veel bijnamen, zoals Studentenkruid, Tonburi, Zomercypres, Tumbleweed, Knuffelkruid en Studentenhaver. Hieronder de eetbare toepassingen en sierteelt toepassingen van Landkaviaar verder uitgewerkt, zodat je de bijnamen ook gaat begrijpen.

Zelf Studentenkruid of Zomercypres zaaien

Als sierplant is Studentenkruid erg geliefd, vooral vanwege de bijzondere groeiwijze van deze speciale planten. De planten groeien als compacte bollen. Fijnbladig, kegelvormig rond en groen van kleur, die later in de herfst verkleurt naar rood. De naam Tumbleweed of Burning Bush komt hier vandaan, want de dorre struiken die door de stralen rollen in de Amerikaanse prairies, zijn deze planten. Vee, zoals schapen zijn er gek op. De naam zomercypres is te danken aan de struikachtige, heester-vormige bollen (Trichophylla).

Tonburi kweken (landkaviaar)

Landkaviaar is de bijnaam van dit gewas, omdat de zaden van de plant eetbaar zijn en qua structuur en uiterlijk heel erg lijken op kaviaar. In Azië wordt dit veel gegeten als delicatesse en draagt het de naam Tonburi, zoals je het ook hier in sommige supermarkten kunt krijgen. Tevens kun je de bladeren en de jonge scheuten van de Landkaviaar eten. Dit doe je door ze kort te koken of te roerbakken. Ten slotte is Landkaviaar te gerbruiken als medicinaal kruid, waarbij het anti-schimmel en anti-bacterieel werkt. 

Zaai de zaden van maart tot en met april in huis(voorzaaien), of van april tot en met juni direct in de volle grond.

Latijnse naam: Bassia scoparia, of Kochia scoparia

Deze verpakking bevat ongeveer 2000 zaden.