Chinese Maggiboom zaden kopen
De Toona sinensis, Chinese maggiboom is een keukenkruid wat goed winterhard is. Het wordt ook ingezet als micro-groente, dit is in de onderstaande alinea beschreven. Zaaien kan het hele jaar door, maar doe dit in de herfst en de winter wel binnen. Wanneer je de jonge plantjes niet als microgreens wilt eten maar wilt laten doorgroeien tot de chinese maggiboom, kan je de plantjes jong overplanten in potjes, en tussen april en augustus buiten uitplanten. Het oudere blad kan je, kort roerbakken en in salades en gerechten met ei en vlees verwerken.
Toona kers zaden
De toonakers is eigenlijk gewoon het jonge plantje van de Chinese maggiboom. Ook wel een microgroente of microgreen genoemd. Dit doe je het makkelijkst gewoon binnen, in een bakje bijvoorbeeld. Zaaien kan dan ook jaarrond. Wanneer je de zaden 24 uur weekt en het water 4 maal ververst, kan je de zaden gaan zaaien. Dit doe je het makkelijkst in een dun laagje zaaigrond, wat je in een laag bakje of schaaltje strooit. Krijgt een smaak van maggi en uitjes, wat heerlijk is door de salade. Wanneer je de kleine blaadjes niet oogst, kunnen deze doorgroeien tot de maggiboom.
