De Fresno Red peper is een populaire chilipeper die bekendstaat om zijn helderrode kleur, fruitige aroma en prettige scherpte. Deze peper is zeer geliefd bij zowel hobbytuinders als thuiskoks vanwege zijn veelzijdigheid en betrouwbare opbrengst. Fresno pepers worden vaak vergeleken met jalapeño’s, maar zijn iets heter, aromatischer en fruitiger van smaak. Fresno Red pepers groeien rechtop aan de plant en hebben een glanzende, dieprode kleur wanneer ze volledig rijp zijn. De pepers zijn slank tot licht kegelvormig en worden gemiddeld 5 tot 8 cm lang. Onrijp zijn ze groen, maar pas in rode staat ontwikkelen ze hun volle smaak en scherpte.

Afkomst Fresno pepers en smaak

De Fresno peper vindt zijn oorsprong in de Verenigde Staten en is vernoemd naar de regio Fresno, Californië. Inmiddels wordt deze chili wereldwijd geteeld en gewaardeerd vanwege zijn stabiele groei en brede culinaire inzetbaarheid. De Fresno Red peper heeft een frisse, licht rokerige en fruitige smaak met een aangename hitte. De scherpte van de rode Fresno pepers is tussen de 10.000 en 30.000 (SHU) op de schaal van Scoville. Dit is pittiger dan een jalapeno peper en milder dan de serrano pepers. Perfect voor mensen die van pittig houden, maar niet extreem willen gaan. 

Fresno pepers zijn bijzonder veelzijdig in de keuken:

• Vers in salsa’s, salades en wraps

• Ideaal voor hete sauzen en chutneys

• Heerlijk gegrild, gebakken of ingelegd

• Geschikt om te drogen of te verwerken tot chilivlokken

• Door hun aromatische karakter behouden ze ook na verhitting veel smaak.
   

Zaaien van Fresno Red peper zaden

Zaai de Fresno Red peper zaden van februari tot april, bij voorkeur binnenshuis of in een verwarmde kas. De peperzaden hebben warmte nodig om te ontkiemen, en natuurlijk ook veel warmte nodig tijdens hele kweek. Ook licht is belangrijk, niet alleen voor het afrijpen van de rode vruchten. Zaai de zaden op ongeveer 0,5 cm diepte in goed luchtige grond (bijvoorbeeld zaai-, en stekgrond). Na het zaaien voorzichtig water geven, zodat de zaden niet wegspoelen. Ook tijdens de kweekperiode vochtig houden, maar niet te nat zodat het kan gaan schiummelen (ook af en toe laten luchten dus!). De meest ideale kiemtemperatuur is tussen de 25 en 30 graden, maar minimaal 20 graden Celsius. Binnen 2 weken zullen de zaden ontkiemen.

Na het kiemen van de Fresno peper zaden:

• Zet de jonge plantjes op een lichte, warme plek

• Verspeen ze zodra ze 2–3 echte blaadjes hebben

• Geef regelmatig water, maar voorkom natte voeten

• Na half mei (na ijsheiligen) kunnen ze naar buiten of in de kas

Fresno peperplanten worden gemiddeld 50–70 cm hoog en doen het uitstekend in potten of volle grond. Regelmatige voeding bevordert bloei en vruchtzetting. De pepers kunnen groen of rood geoogst worden. Groen: milder van smaak. Rood: Voller aroma en wat pittiger van smaak. De oogstperiode van de Fresno pepers is van juli tot en met oktober, of narijpen in huis (tot in de winter). Oogst regelmatig om de plant te stimuleren nieuwe pepers aan te maken. Bij goede verzorging levert één plant meerdere tientallen pepers op gedurende het seizoen.


Deze verpakking van Buzzy Seeds bevat ongeveer 8 zaden.
Latijnse naam; Capsicum annuum.

Deze zadenmix bestaat uit 3 soorten Rawit pepers, ook wel bekend als de Piripiri, Thaise Chilipeper of Bird's Eye Chili (Capsicum frutescens). Een kleurrijke mix van pepers, maar met een superscherpe smaak! Deze peper vindt zijn oorsprong in Zuidoost-Azië, met name in Indonesië en Thailand, waar rawit pepers al eeuwenlang een vaste plek hebben in de lokale keuken. Door verschillende varianten te combineren, biedt de Rawit Mix een mooie variatie in vorm, kleur en nuance in scherpte, terwijl het karakter onmiskenbaar pittig blijft.

Qua smaak is de Rawit Mix fel en direct heet, met frisse, licht fruitige ondertonen. De scherpte bouwt snel op en blijft lang hangen, wat deze peper bijzonder geschikt maakt voor liefhebbers van echte chiliheat. Ondanks de hitte is de smaak niet vlak; juist diepgang en aroma maken deze peper ideaal voor verfijnde gerechten.

Wat kun je in de keuken met Rawit pepers?

In de keuken wordt de Rawit Mix peper veel gebruikt in Aziatische gerechten zoals sambal, curry’s, roerbakschotels en soepen. Ook fijngehakt door sauzen, marinades of zelfs rauw over een gerecht gestrooid komt hij uitstekend tot zijn recht. Door zijn kracht is vaak al een klein stukje voldoende om een gerecht flink op smaak te brengen.
 

Rawit pepers kweken, hoe moet ik beginnen?

Je kunt de chilipepers zaaien in het voorjaar, officieel van februari tot en met april. Maar eerder beginnen kan eventueel ook al, met behulp van een lamp en verwarming. Voor wie de Rawit Mix zelf wil telen, is het een dankbare peperplant. De zaden kiemen het best bij een temperatuur van 22–28°C. 20 Graden Celsius is wel echt het minimum, en hoe warmer hoe beter. De planten houden van een zonnige, warme standplaats en goed doorlatende, voedzame grond. Regelmatig water geven is belangrijk, maar natte voeten moeten worden vermeden. Bij goede verzorging produceert de plant rijkelijk kleine, rechtopstaande pepers die gedurende het seizoen blijven doorgroeien.

Oogsten van deze Rawit pepertjes kan van juli tot en met oktober. De oogst zal bestaan uit kleine, smalle pepertjes, in de kleuren rood, geel en oranje. De pepers zijn ongeveer 2 tot 5 centimeter lang. De rode pepers zijn het pittigste en puur, de gele pepers zijn meer fris en citrusachtig van smaak, en de oranje pepers zijn licht fruitig met een tropische inslag.

Deze verpakking bevat circa 10 zaden van het kwalitatieve merk Buzzy Seeds. 
Latijnse naam: Capsicum frutescens.

De Dorset Naga Black is een bijzondere en zeldzame variëteit binnen de extreem hete chilipepers en behoort, net als de bekende Naga en Bhut Jolokia, tot de soort Capsicum chinense. Deze peper is een doorontwikkeling van de Dorset Naga, die oorspronkelijk in Engeland is gestabiliseerd op basis van Indiase Naga-pepers. De “Black”-variant onderscheidt zich vooral door zijn donkere, bijna chocoladebruine tot diep paarszwarte kleur wanneer hij rijp is, wat hem visueel zeer opvallend maakt.

Hoe scherp is de Dorset Naga Black?

Qua scherpte bevindt de Dorset Naga Black zich in het topsegment van de Scoville-schaal. De hitte ligt vaak tussen de 800.000 en ruim 1.000.000 Scoville Heat Units, waardoor hij aanzienlijk heter is dan een Scotch Bonnet of habanero. De scherpte is intens, snel aanwezig en langdurig. Tegelijkertijd heeft de peper een complexe smaak, met aardse, licht rokerige en soms fruitige tonen, die diepte geven aan sauzen en pasta’s waarin hij spaarzaam wordt gebruikt.

Hoe moet ik Dorset pepers zaaien?

Het kweken van de Dorset Naga Black vraagt wat meer aandacht dan mildere pepers. De zaden ontkiemen langzaam en hebben warmte nodig; een constante temperatuur van ongeveer 25 tot 30 graden Celsius is ideaal. Zaaien kan van februari tot en met april, of al eerder, maar dan onder de juiste omstandigheden. Ontkieming kan twee tot vier weken duren, dus geduld is belangrijk. Na het ontkiemen houden de jonge plantjes van veel licht, bij voorkeur zonlicht of sterke groeilampen, om langgerekte, zwakke groei te voorkomen.

De plant groeit het best in een warme, beschutte omgeving zoals een kas of een zeer zonnige plek binnenshuis. In koelere klimaten doet hij het buiten vaak alleen goed tijdens warme zomers. De Dorset Naga Black houdt van voedzame, goed drainerende grond en regelmatig water, maar verdraagt geen natte voeten. Een lichte stress door iets minder water kan later in het seizoen zelfs bijdragen aan een intensere smaak en scherpte. Pas vanaf mei mogen de Dorset Naga peperplanten uitgeplant worden in de kas, of warme, beschutte plek in de tuin.

Omdat het een Capsicum chinense is, heeft de plant een lange groeiperiode nodig. Vanaf het zaaien tot de eerste rijpe vruchten kunnen gemakkelijk 150 tot 220 dagen verstrijken. De pepers verkleuren langzaam van groen naar donkerbruin of zwartachtig (donkerrood) wanneer ze volledig rijp zijn. Oogsten op het juiste moment is belangrijk, omdat de smaak zich pas volledig ontwikkelt bij volledige rijping. De Dorset Naga Black is daarmee vooral geschikt voor ervaren kwekers en liefhebbers van extreme pepers. Wie bereid is tijd, warmte en aandacht te investeren, wordt beloond met een uitzonderlijk hete en smaakvolle peper die zowel culinair als visueel indruk maakt. De Dorset Naga Black is erg lekker in een stoofschotel, hete saus of fermentatie!

De zaden zijn afkomstig van Buzzy Seeds. Een verpakking bevat circa 10 zaden.
Latijnse naam: Capsicum chinense. Kwalitatieve zaden, gecontroleerd op kiemkracht, zuiverheid en kenmerken.

De rode Scotch Bonnet peper is een opvallende en zeer geliefde chilipeper die vooral bekendstaat om zijn intense scherpte, fruitige aroma en sterke band met de Caribische keuken. Deze peper behoort tot de soort Capsicum chinense, dezelfde soort waartoe ook de habanero en de Carolina Reaper behoren. Ondanks de naam heeft de Scotch Bonnet niets met Schotland te maken; de benaming verwijst naar de vorm van de peper, die lijkt op een traditionele Schotse tam-o’-shanter-muts. De vruchten zijn 4 à 5 centimeter lang. Andere namen zijn Jamaican Hot, Bahama Mama, Bahamian of Martinique Pepper.

Wat de rode Scotch Bonnet onderscheidt van veel andere hete pepers is zijn uitgesproken smaakprofiel. Naast de krachtige hitte heeft hij een zoete, tropische en licht rokerige ondertoon, met aroma’s die vaak worden omschreven als fruitig, bloemig en soms zelfs abrikoosachtig. Juist deze combinatie van extreme pittigheid en complex aroma maakt de peper zo populair in sauzen en marinades. De rode variant is doorgaans iets zoeter en voller van smaak dan de gele of oranje varianten, omdat de peper volledig rijp is wanneer hij rood kleurt.
 

Hoe scherp ik de rode Scotch Bonnet peper?

Qua scherpte behoort de rode Scotch Bonnet tot de hogere regionen van de Scoville-schaal. Gemiddeld ligt de scherpte tussen de 100.000 en 350.000 Scoville Heat Units, wat hem vergelijkbaar maakt met een habanero. De scherpte kan echter sterk variëren afhankelijk van groeiomstandigheden zoals zonlicht, temperatuur, watergift en voedingsstoffen. De hitte komt snel op, bouwt zich intens op en blijft relatief lang hangen, vooral achter op de tong en in de keel.

Oorspronkelijk komt de Scotch Bonnet uit het Caribisch gebied en delen van Midden-Amerika. Hij is diep verankerd in keukens van onder andere Jamaica, Trinidad en Tobago, Barbados en Haïti. In Jamaica is de rode Scotch Bonnet vrijwel onmisbaar in traditionele gerechten zoals jerk chicken en jerk pork. In deze gerechten wordt de peper vaak gecombineerd met kruiden als piment, tijm, knoflook en gember, waarbij de peper zowel voor hitte als voor een kenmerkende smaak zorgt. Ook in Caribische pepersauzen, stoofschotels, rijstgerechten en soepen speelt hij een hoofdrol.

De peperplant zelf is relatief compact en bossig en kan, afhankelijk van de omstandigheden, tussen de 60 en 120 centimeter hoog worden. De vruchten zijn meestal klein tot middelgroot, met een gerimpelde, gelobde vorm en een dunne, glanzende schil. Tijdens het rijpingsproces verkleurt de peper van groen naar felrood. Rode Scotch Bonnets worden vaak geoogst wanneer ze volledig rijp zijn, omdat dan zowel de smaak als de scherpte optimaal ontwikkeld zijn.
 

In welk eten kan ik rode Scotch Bonnet pepers gebruiken?

In de keuken wordt de rode Scotch Bonnet met enige voorzichtigheid gebruikt. Door zijn kracht is vaak al een klein stukje voldoende om een gerecht flink pittig te maken. Veel koks gebruiken de peper heel en laten hem meekoken om smaak af te geven, waarna hij weer wordt verwijderd, zodat de hitte beheersbaar blijft. Anderen verwerken hem fijngesneden of gepureerd in sauzen en pasta’s. Bij het hanteren van verse Scotch Bonnets is het aan te raden handschoenen te dragen, omdat de capsaïcine huid en ogen sterk kan irriteren.

Naast culinair gebruik wordt de rode Scotch Bonnet soms ook gewaardeerd om zijn voedingswaarde. Net als andere chilipepers bevat hij vitamine C, vitamine A en antioxidanten. Capsaïcine, de stof die verantwoordelijk is voor de scherpte, wordt bovendien in verband gebracht met een verhoogde stofwisseling en een licht pijnstillend effect, al is dit geen vervanging voor medische toepassingen.
Samengevat is de rode Scotch Bonnet peper een iconische chili met een unieke combinatie van extreme pittigheid en rijke, fruitige smaak. Hij is onlosmakelijk verbonden met de Caribische eetcultuur en geliefd bij liefhebbers van heet eten die meer zoeken dan alleen scherpte. Door zijn karakteristieke aroma en veelzijdigheid blijft deze peper wereldwijd populair, zowel bij thuiskoks als bij professionele chefs.
 

Hoe moet ik de Scotch Bonnet peper zaaien?

Je kunt de rode Scotch Bonnet pepers zaaien in huis, van februari tot en met april. Sommige mensen beginnen al eerder met zaaien, omdat pepers lange tijd nodig hebben om te groeien en te rijpen. Dat kan ook. Na het zaaien water geven en warm wegzetten bij minimaal 20 graden Celsius. Het liefst in een kweekbakje of propagator. Na de opkomst kouder zetten en pas vanaf eind mei naar buiten in de kas. De oogstperiode loopt officieel in Nederland van juli tot en met oktober, maar je kunt vaak nog wel verder plukken na oktober, zeker als de planten bijvoorbeeld naar binnen gehaald worden. Dan rijpen ze nog wel na in huis, of zelfs na het plukken van de pepertjes nog. Ook te kweken in grote pot.

De zaden zijn van het merk Buzzy en bevatten ongeveer 10 zaden per verpakking. 
Latijnse naam: Capsicum baccatum.

De Habanero Pink is een bijzondere en zeldzame peper, binnen de bekende en populaire Habanero familie. Hoe schattig en zacht deze zalmroze pepertjes ook lijken, toch zijn erg scherp van smaak en heet in gerechten. Deze roze pepertjes komen van oorsprong uit Midden-Amerika of uit het Carribische gebied, waar deze gemuteerd of door geselecteerde cultivar zo gekweekt zijn. De Pink Habanero kleur van lichtgroen naar roze, bij volledige rijping. De pepertjes zijn ongeveer 4 tot 6 centimeter lang, en hebben de kenmerkende Habanero vorm, namelijk lampionachtig van vorm, gedeukt en gladde huid. 

Hoe scherp is een roze Habanero peper?

De Habanero Pink is een hele productieve pepersoort die heel veel pepers als oogst geeft. De planten zijn redelijk compact van grootte, tot middelgroot, maar zitten bij de juiste kweek omstandigheden helemaal vol met sierlijke, roze pepers. De smaak van deze Pink Habanero pepers is erg scherp, en valt in de schaal van 200.000 - 350.000 op de schaal van Scoville. Superscherp van smaak dus! Een echte Habanero peper dus, waarbij de smaak toch als licht fruitig wordt omschreven. Goede combi in smaak wat betreft de pittigheid en de smaak. In de keuken is de roze Habanero dan ook goed te verwerken in sauzen, marinades en ook in salsa's.
 

Hoe moet ik roze Habanero pepers zaaien? 

Je kunt pepers al vroeg in het jaar zaaien. Sommige mensen beginnen al in december, maar volgens de beste zaaischema's kun je van februari tot en met april zaaien. Doe dit in huis, op warmte van kamertemperatuur, of beter zelfs, in een kweekkas met verwarming. De kiemduur van de zaden is ongeveer 10 tot 24 dagen, en je kunt de Habanero Pink hetzelfde zaaien als andere soorten pepers. Warmte is erg belangrijk bij de kweek van pepers! Vanaf eind mei mogen ze eventueel naar buiten in de kas. Pepers houden enorm van warmte en zonlicht (hun natuurlijke klimaat), en zullen dan sneller klaar zijn en sneller rijpen. Van juli tot en met november kun je de pepers oogsten, of laten narijpen in de winter in huis of verwarmde kas. 

Deze verpakking van Buzzy bevat ongeveer 8 Habenero Pink zaden. De Habanero peper is officieel een chilipeper. De Latijnse naam van de roze Habanero is Capsicum chinense.
We hebben ook zaden van de Rode Habanero, Oranje Habanero en Chocolate Habanero!


Bijzonderheden van de roze Habanero peper

• Minder bekend en daardoor populair bij chili-verzamelaars

• De kleur maakt deze peper uniek in vergelijking met andere habanero’s

• Mooie, sierlijke kleur, maar scherpe smaak

Dahlia Crème de Cassis is een echte blikvanger in de zomertuin. Deze elegante dahlia combineert zachte, romige tinten met een warme framboos- tot bessenkleur aan de onderzijde van de bloemblaadjes. Wanneer de bloem zich opent, ontstaat er een subtiel kleurenspel dat per lichtinval steeds weer anders oogt. Creme de Cassis is een grootbloemige dahlia, een zogenaamde 'Decorative' type met grote bloemen. Geeft maandenlang bloemplezier, zowel in de tuin, als later op de vaas als snijbloem. Eén van de meest mooie en favoriete dahlia's!

De bloemen zijn rijk gevuld en hebben een verfijnde, bijna fluweelachtige uitstraling. Crème de Cassis bloeit langdurig van de zomer tot diep in de herfst en blijft nieuwe bloemen aanmaken. Dankzij haar stevige stelen is deze dahlia niet alleen prachtig in de border, maar ook zeer geschikt als snijbloem voor boeketten. Met een hoogte van ongeveer 70 cm geeft ze structuur en hoogte aan de tuin, zonder overheersend te zijn. Ze combineert mooi met zowel zachte pasteltinten als diepere kleuren. Een dahlia die elegantie en karakter moeiteloos samenbrengt en elk jaar opnieuw verrast.

Wanneer kan ik Creme de Cassis dahlia poten?

Je kunt de Creme de Cassis dahliaknollen poten van maart tot en met eind mei. Je kunt ze ook voortrekken, maar ze mogen in elk geval niet boven de grond staan als er vorst verwacht wordt. Poten, en na het poten aarde toedekken en water geven. De natuur doet de rest van het werk, zodat je vanaf juli prachtige 'Creme de Cassis' dahlia bloemen in bloei hebt staan! 

De Dubbele Witte Zonder Draad is een klassieke en zeer geliefde stamslaboon die bekendstaat om zijn betrouwbare opbrengst, zachte smaak en draadloze peulen. Deze bonensoort vormt stevige, rechtop groeiende planten die geen ondersteuning nodig hebben en daardoor ideaal zijn voor zowel de moestuin als de volkstuin. De peulen zijn frisgroen, vol en vlezig, en blijven ook bij latere oogst vrij van draden, wat ze perfect maakt voor vers gebruik, invriezen of inmaken. Dankzij de compacte groei en gelijkmatige productie is deze draadloze boon ook geschikt voor kleinere tuinen en verhoogde bedden. Fijn om tijdens het eten geen draden aan je bonen te hebben. Malse, smaakvolle bonen met lange doorpluk!

Biologisch boontjes kweken
Deze bonenzaden zijn geschikt voor biologische teelt en sluiten perfect aan bij een natuurlijke en duurzame moestuin. Bonen behoren tot de vlinderbloemigen en hebben het bijzondere vermogen om stikstof uit de lucht te binden, waardoor ze de bodem verbeteren en weinig extra bemesting nodig hebben. Door biologisch te kweken draag je bij aan een gezond bodemleven, sterke planten en een natuurlijke balans in je tuin.

Zaaien

• Zaaiperiode: van half mei tot juli, zodra de kans op nachtvorst voorbij is (IJsheiligen)

• Standplaats: zonnig tot licht beschaduwd

• Bodem: luchtig, goed doorlatend en licht voedzaam

Zaai de biologische bonen direct in de volle grond. Maak geultjes van circa 3 cm diep en leg de zaden ongeveer 10 cm uit elkaar. Houd een rijafstand van ongeveer 45 cm aan. Geef na het zaaien voorzichtig water. Tip: Zaai niet te vroeg. Bonen kiemen pas goed bij een bodemtemperatuur van minimaal 12–14 °C.
 

Opkweken en verzorging

Deze verpakking bevat ongeveer 75 gram aan biologische zaden. Genoeg voor 14 vierkante meter aan sttamslabonen van het ras 'Dubbele witte zonder draad'. De zaden kiemen doorgaans binnen 7 tot 14 dagen. De planten groeien compact en stevig en hebben geen stokken of gaas nodig, omdat stamslabonen groeien als struiken.

• Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral tijdens droge periodes

• Vermijd natte, koude grond

• Extra bemesting is meestal niet nodig

Regelmatig oogsten stimuleert de plant om nieuwe peulen te blijven vormen.
 

Oogsten van de draadlozen bonen

• Oogstperiode: van juli tot september

• Oogst de bonen jong en mals voor de beste smaak

• Pluk meerdere keren per week om de productie te verlengen

De Dubbele witte zonder draad bonen zijn ideaal om vers te bereiden, maar ook zeer geschikt om te blancheren en in te vriezen of om in te maken. Wordt ook wel prinsessenbonen, slabonen of sperziebonen genoemd.

De Doperwt Kelvedon Wonder is een betrouwbare en productieve erwtensoort die al jaren populair is bij moestuiniers. Dit ras 'Kelvedon Wonder' staat bekend om zijn zoete smaak, gelijkmatige peulen en goede weerstand tegen wisselende weersomstandigheden. De planten blijven compact, waardoor ze ook geschikt zijn voor kleinere tuinen en volkstuinen (circa 60 centimeter hoog). Het doperwten ras Kelvedon Wonder is middelvroeg oogstbaar en is een zogenaamde kreukzadige doperwt (langstro). Kelvedon Wonder is een modern veredeld ras, ontwikkeld voor een stabiele opbrengst en een korte groeiduur. De peulen bevatten volle, ronde erwten met een zachte textuur en een frisse, lichtzoete smaak. Deze doperwt wordt vooral vers gegeten, maar is ook zeer geschikt om in te vriezen zonder veel smaakverlies.

Kweken van Kelvedon Wonder doperwten

Doperwten zijn koelteminnende planten en kunnen vroeg in het seizoen worden gezaaid. Zaaien kan direct in de volle grond zodra de bodem bewerkbaar is, meestal vanaf maart tot mei. Zaai de zaden ongeveer 3 tot 5 cm diep in rijen en houd voldoende afstand zodat de planten goed kunnen luchten. Voorzaaien kan ook al vroeg, namelijk van januari tot en met maart. Voorgezaaide planten uitplanten vanaf eind maart, en eerst laten afharden. Zaaien in de moestuin voor een latere oogst, met regels van 40 centimeter en om de 10 centimeter een erwt.

Doperwten groeien het best in een luchtige, goed doorlatende grond die niet te rijk is aan stikstof. Als vlinderbloemige planten binden erwten zelf stikstof uit de lucht, waardoor extra stikstofbemesting niet nodig is. Te veel voeding zorgt vooral voor bladgroei en minder peulen. Een lichte basisbemesting met compost of goed verteerde mest vooraf is voldoende. Zorg voor een gelijkmatige watergift, vooral tijdens de bloei en de vorming van de peulen. Droogte in deze periode kan leiden tot minder en kleinere erwten. De planten worden niet extreem hoog en kunnen zonder gaas geteeld worden, maar een eenvoudige ondersteuning met gaas of rijstokken helpt om de planten recht te houden en voorkomt dat peulen op de grond liggen bij harde wind. Een zonnige tot licht beschaduwde standplaats geeft de beste resultaten.

Oogst en gebruik

De oogstperiode van Kelvedon Wonder is relatief vroeg. De peulen zijn oogstrijp wanneer ze mooi gevuld aanvoelen, maar nog frisgroen zijn. Dit is in de maanden juni, juli en augustus. Regelmatig oogsten stimuleert de plant om nieuwe peulen aan te maken. De erwten zijn ideaal voor verse bereiding in soepen, stoofgerechten en salades, maar laten zich ook uitstekend blancheren en invriezen. Deze doperwt combineert een goede smaak met een betrouwbare opbrengst en een eenvoudige teelt. Een sterke keuze voor zowel beginnende als ervaren moestuiniers die op zoek zijn naar een klassiek, bewezen ras voor de moestuin.

De Kelvedon Wonder Doperwten in het kort:

• Inhoud: 100 gram aan zaden!

• Voorzaaien: januari-maart;

• Zaaien moestuin: maart-mei;

• Oogsten: juni-augustus;

• Hoogte: Circa 60 centimeter

De zaden zullen ongeveer in 14 dagen ontkiemt zijn.

De gele Koh Chang peper is een aromatische, mild pittige chilipeper die zijn oorsprong vindt in Thailand. Deze variëteit staat bekend om zijn frisse, licht fruitige smaak en is daardoor breed inzetbaar in de keuken. Ideaal voor wie wel van pit houdt, maar niet van extreem heet. De pepers groeien slank en recht en zijn geschikt voor verse consumptie, roerbakgerechten, sauzen en om te drogen. De Koh Chang pepers kleuren van groen naar geel en hebben een pittigheid van 6.000 Scoville. Dit is vergelijkbaar met een milde Jalapeno of Spaanse Peper. De gele, rechte pepers wegen ongeveer 25 gram bij het oogsten en worden tussen de 12 en 15 centimeter lang.

Zaaien en kweken

De gele Koh Chang peper is geschikt voor zowel kas- als buitenteelt, al geeft een kas de hoogste opbrengst en een langere oogstperiode. Zaai de zaden in zaaigrond op een warme plek (20–25 °C). Houd de grond licht vochtig. Ontkieming duurt gemiddeld 10–20 dagen.

Zaaien van de biologische zaden

• In kas: maart – april
• Buiten: april

Uitplanten

• In kas: april – mei
• Buiten: mei – juni (na de laatste kans op nachtvorst)

De jonge peperplanten uitplanten op 50 x 50 centimter op een zonnige, beschutte plek in voedzame, doorlatende grond. Dit geeft de planten voldoende ruimte om zich goed te ontwikkelen. Regelmatig water geven, vooral tijdens warme periodes. Je kunt eventueel bijmesten met biologische moestuinmest en in de kas kan lichte ondersteuning nodig zijn bij veel vruchten. De plant geeft namelijk best wat vruchten, en zeker als er nog veel bladeren aan de planten hangen, dan kan het best wat topgewicht geven. De pepers kunnen zowel groen als volledig geel geoogst worden. Volledig rijpe, gele pepers hebben de meeste smaak en zijn vaak net wat lekkerder. Oogsten kan in de kas van juli tot en met oktober, en buiten van september tot en met oktober.

Oogsten

• In kas: juli – oktober
• Buiten: september – oktober

Waarom kiezen voor biologische Koh Chang peperzaden van Moestuinland.nl?

• Biologisch geteeld, zonder chemische bestrijdingsmiddelen

• Betrouwbare kieming

• Geschikt voor kas, volle grond en grote potten

Deze gele Koh Chang peper is een fijne keuze voor de moestuinier die op zoek is naar een smaakvolle, niet al te hete peper met een hoge opbrengst. Perfect voor de Nederlandse moestuin.
De verpakking bevat circa 10 biologische peper zaden. Latijnse naam: Capsicuum annuum.

Lotusbloemen zijn prachtige planten met grote, roze bladeren en een groot geel hart. Lotusbloemen zijn eigenlijk waterplanten, maar kunnen ook in de grond worden gekweekt, mits goed nat gehouden. Deze schitterende bloemen zijn afkomstig uit India, waar de Lotusbloemen een heilige status hebben. Mede daarom ook vaak Heilige Lotusbloem of Indische Lotusbloem genoemd. De roze Lotusbloemen zijn dus niet alleen prachtig om zijn sierwaarde, maar de exotische bloemen kennen ook veel medicinale eigenschappen. De Lotusbloemen openen de bloemen in de zomermaanden in de ochtend, om ze in de avond weer te sluiten. Een prachtige Lotusbloem die op het water direct opvalt, maar ook op andere plekken heel mooi tot zijn recht komt. De bloemen trekken bijen, vlinders en libellen aan.

Alle delen van de Lotsubloem worden gebruikt in de medische wereld. Je kunt het gebruiken als thee bijvoorbeeld, waar het vol zit met antioxidanten, maar ook specifiek het immuumsysteem een boost geven en huidveroudering tegengaan. Ook kan het stress verlagen, angst verminderen en werkt het rustgevend. 

Lotusbloemen zijn heilig in het hindoeïsme en het boeddhisme. Hier staan ze voor zuiverheid en verlichting. Dit idee komt voort uit de eigenschappen van de Lotus, waar de planten schoon blijven, in hoe vies het water ook kan zijn. Dit is het kenmerkende Lotus-effect. De verlichting komt voort uit het idee dat de plant wortelt in de diepte, en uiteindelijk boven water prachtig staan te bloeien.

Zijn Lotusbloemen meerjarig? 

Ja, Lotusbloemen zijn meerjarige planten, maar ze sterven wel af na elk bloei-jaar. Dat is normaal, net zoals bij meer planten, waarna ze in het voorjaar weer helemaal gaan uitlopen tot nieuwe bloemen. De wortelstok blijft in leven, die onder de grond zit, en de bloemen lopen in het voorjaar weer prachtig uit. In principe zijn Lotusbloemen deels winterhard, maar de wortels mogen niet bevriezen. Dus als deze in het water staat, mag het wel vriezen, maar het water waar de wortels in staan mogen niet bevriezen. Dit gaat vaak wel goed als het water 25 centimeter boven de wortelstok staat, want zo'n dik pak ijs krijgen we niet snel in Nederland. 

Hoe moet ik Lotusbloemen kweken uit zaad?

Je kunt Lotusbloemen binnenshuis jaarrond zaaien. Voor het zaaien moet je de stevige zaden eerst even vijlen met een vijl of schuurpapiertje, om zo te harde zaadschil iets zachter te maken, waardoor de zaden makkelijker ontkiemen. Schuren tot een wit laagje zichtbaar wordt, dan stoppen. Na het schuren de zaden 48 uur laten weken op kamertemperatuur. De zaden zullen hierdoor groeien, dit is normaal. Na deze 48 uur de zaden zaaien in vochtige potgrond op ongeveer 1 centimeter diepte. De zaden vervolgens afdekken met doorzichte folie, waar je gaatjes in prikt. Dit beschermt tegen uitdroging. Elke 2 à 3 dagen de folie even 2 uur weghalen om schimmel te voorkomen. De pot daarna bij minimaal 20 graden wegzetten en de aarde vochtig houden, maar niet te nat. De zaden zullen ontkiemen tussen de 1 en 4 weken.

Na het opkomen van de jonge Lotusplanten, deze uitplanten in grote potten met zwarte kleugrond of speciale grond voor waterplanten. Daarna 30 tot 60 centimeter diep in het water zetten. De supermooie stengels en bloemen zullen in de zomer dan gaan bloeien. Lotusbloemen houden van een zonnige standplaats.
 

Hebben Lotusbloemen water nodig om te groeien? 

Ja en nee. Ja, ze houden van natte voeten en doen het erg goed in een vijver, moeras of natte gebieden. Maar je kunt de Heilige Lotusbloem ook erg goed kweken in huis, als kamerplant bijvoorbeeld. Het is dan wel belangrijk om een pot te nemen die groot genoeg is, en ook die diep genoeg is. De wortels van de Lotusplant gaan namelijk erg diep, omdat ze dit gewend zijn als ze opzoek gaan naar water. Ook is het dan verstandig om speciale potgrond te gebruiken, zoals kleigrond die lekker lang nat blijft. 

Zijn Lotusbloemen waterlelies? 

Nee, officieel zijn Lotusbloemen geen waterlelies. In zekere zin wel, maar officieel niet. In tegenstelling tot de waterlelie, produceert de Lotusbloem langstelige, ongerepte bladeren die tot 2 meter hoog kunnen worden, en geurige bloemen produceren met een doorsnee van 25 centimeter. Ook komen de waterlelie en lotusbloem uit een andere familie.

De verpakking bevat ongeveer 8 zaden van de Heilige Lotusbloem. De zaden zitten verpakt in een zakje van het Duitse Saflax. Kwalitatieve zaden.


De Lotusbloemen in het kort:

• Latijnse naam: Nelumbo nucifera;

• Aantal zaden: 8 stuks;

• Zaaien: Jaarrond

• Kleur: Roze.

• Bloei: Zomermaanden (bloem opent in de ochtend, en sluit 's avonds. Elke dag opnieuw).

Een prachtige witte bloemkool, vooral geschikt om te kweken als biologische herfstbloemkool. De kwalitatieve, biologische zaden zijn afkomstig van het merk De Bolster en zijn geschikt voor de biologische kweek. Dit ras geeft mooie, vaste bloemkolen. Kan zelfs overwinteren bij matige winters, of door het afdekken van de bloemkool planten. De 'Flora Blanca' is al een heel oud ras dat je ook in de supermarkt kunt vinden. Mede vanwege de mooie witte kleur, maar ook omdat dit biologische ras minder gevoelig is voor het schieten van kleine, vroege kooltjes, wat je niet wil. Smakelijke, gezonde groente! Mooie, witte kolen.
 

Wanneer kan ik de biologische bloemkool zaden zaaien?

Je kunt de biologische bloemkool zaden in mei zaaien, om ze vervolgens in juni/juli uit te planten op de plek van bestemming. Houdt als plantafstand ongeveer 50 x 60 centimeter aan. De bladeren tijdens de opkweek over de bloemkool heen dekken, om te beschermen tegen de zon, waardoor de kleur geler wordt. Kan geoogst worden van september tot en met november, en zelfs nog wat langer bij goed weer. Kan overwinteren als je de bloemkolen afdekt met iets als vliesdoek.
 

• Latijnse naam: Brassica oleracea;

• Inhoud: circa 1 gram (genoeg voor 30 vierkante meter);

• Rasnaam: Flora Blanca;

• Biologische zaden

• Zaaien: mei;

• Oogsten: september-november.

De biologische spinazie zaden van dit scherpzadige ras, geven al vroeg in het jaar grote spinazie bladeren met een heerlijke smaak. Deze snelgroeiende spinazie kan in de kas al in januari gezaaid worden, en in de moestuin buiten al in februari. Dit is erg leuk voor mensen die al vroeg in het jaar in de moestuin aan de slag willen. Het spinazieras 'Vroeg Reuzenblad' geeft zoals de naam al doet vermoeden, grote spinaziebladeren. De spinazieplanten groeien supersnel!

De biologische zaden zijn afkomstig van het merk De Bolster, en worden geproduceerd in Nederland.
 

Hoe vroeg kan ik spinazie al zaaien?

Het ras 'Vroeg Reuzenblad' is één van de vroegste soorten spinazie die je zelf kunt zaaien. Net als andere vroege of late spinaziesoorten zoals 'Breedblad Scherpzaad', is ook dit spinazie soort scherpzadig. Deze scherpe zaden kunnen goed tegen kou en zijn maar weinig gevoelig voor vorst. Je kunt in de kas zaaien van januari tot en met februari, en buiten van februari tot en met april, of in het najaar van augustus tot en met oktober. De oogst in de kas volgt dan in februari-april, of buiten april-juni, en voor de najaarsteelt van september tot en met december. Zoals je ziet kun je dit biologische spinaziesoort dus eigenlijk jaarrond telen.

Spinazie 'Vroeg Reuzenblad' houdt van goed bemeste grond en groeit dan ook sneller. Je kunt al na 4 tot 6 weken oogsten! Je hoeft de planten niet af te dekken. Je kunt deze spinazie eventueel ook kweken als jonge spruitgroente of baby-leaves (februari t/m oktober).

Dit zakje biologische spinazie zaden is gevuld met circa 50 gram zaad. Genoeg voor 10 vierkante meter aan biologische spinazie. 
Latijnse naam: Spinacia oleracea.


De Spinazie 'Vroeg Reuzenblad' in het kort:

• Zaaien kas: januari-februari;

• Zaaien buiten: februari-april of augustus-oktober;

• Oogsten kas: februari-april;

• Oogsten buiten: april-juni of september-december;

• Inhoud: 50 gram biologisch zaad;

• Merk: De Bolster

Breng meer leven in je tuin met dit basic insectenhotel van 13 x 8,5 x 26 centimeter. Het compacte formaat maakt het ideaal voor vrijwel elke buitenruimte: van een kleine stadstuin tot een ruim balkon. Het hotel biedt verschillende schuil- en nestplaatsjes voor onder andere bijen, lieveheersbeestjes en andere nuttige tuinbewoners. Zo help je niet alleen de biodiversiteit, maar geniet je ook van een gezonde, bloeiende tuin.
Het insectenhotel is gemaakt van onbehandeld hout en gevuld met natuurlijke materialen zoals bamboe en houtschijven. Hierdoor kunnen insecten zich eenvoudig terugtrekken, overwinteren of nestelen. Dankzij het ophangoogje bevestig je het hotel moeiteloos aan een muur, schutting of boomstam.
 

Insectenhotel in oranje, roze, lila, blauw, beige, roze of groen

Je kunt kiezen uit verschillende kleuren die passen bij elke tuinstijl: oranje, roze, lila, blauw, beige, pastelroze en pastelgroen. Of je nu gaat voor een opvallende tint of een rustige pastelkleur, er is altijd een variant die mooi aansluit bij jouw buitenruimte.

Dit basic insectenhotel is een eenvoudige, maar effectieve manier om bij te dragen aan een natuurvriendelijke tuin. Ideaal voor tuinliefhebbers die op een laagdrempelige manier iets extra’s willen betekenen voor bestuivers en andere nuttige insecten.

Afmeting insectenhotel: 13 x 8,5 x 26 centimeter.

Cheralita is een zeer smaakvol, zaadvast tomatenras waarbij de tomatenplanten rode, ronde en zoetzure tomaten geeft, in ruimte mate. Deze cherrytomaten kun je kweken uit de biologische tomatenzaden van De Bolster. De Cherrytomaten zijn prachtig van kleur, helemaal rond en een fijne combinatie tussen het zoete en zure van tomaten in. Echt hele lekkere tomaten! 

De tomaten van dit biologische ras kun je na de langst nog lang bewaren, en dit zal de smaak niet snel teniet doen. De Cheralita BIO tomaten kun je zowel in een kas kweken, als ook in de vollegrond (moestuin). De planten geven zowel enkele, als ook dubbele trossen, vol met tomaten. Zelfbestuivend, en dus ook geschikt voor een dichte kas.
 

Wanneer kun je biologische tomaten zaaien?

Je kunt de biologische cherrytomaten zaden van maart tot eind april in de kas of in huis voorzaaien. Uitplanten van de jonge tomatenplanten in de kas kan vanaf half april, of later in de maand mei. Uitplanten in de buitenlucht kan pas vanaf IJsheiligen, medio mei. Tomaten houden van warmte dus oppassen met kou en zeker met vorst en/of nachtvorst. Plant de biologische tomatenplanten uit op 90x50 centimeter. De oogst in de kas is van juli-november, en in de moestuin van augustus tot zeker eind september, zo mogelijk begin oktober nog.

Dit zakje biologisch zaad, bevat circa 10 zaden. Genoeg voor circa 4 vierkante meter aan tomatenplanten.
Latijnse naam: Solanum lycopersicum.

De Kaapse Zonnedauw (Drosera capensis) is een vleesetende plantensoort met hele bijzondere planthoofden. De Kaapse Zonnedauw vangt zijn prooi met de kleverige substantie aan de tentakels van de plant, waar insecten in vast blijven kleven, en zodoende rustig door de Zonnedauw opgegeten en verteerd kan worden. Een hele bijzondere kamerplant die iets minder bekend is onder de plantaardige carnivoren, zoals de vleesetende plant met de kenmerkende 'vallen' die dicht klappen. De Zonnedauw trekt insecten aan met een fruitige geur, waar vooral fruitvliegen snel opaf komen. Na het vangen van de vliegjes, rollen de tentakels naar binnen toe, waar de plant de insecten verteerd en opeet.

Zonnedauw kan dus om meerdere redenen gekweekt worden. Gewoon omdat het leuk is, omdat het fruitvliegjes vangt, en vanwege de sierwaarde van deze vleesetende kamerplant. Overigens, super handig in de keuken, als je in de zomer veel last hebt van fruitvliegjes! 

Waar komt Zonnedauw vandaan?

Zonnedauw is maar een kleine plant en komt van oorsprong uit Australië, Zuid-Afrika en Amerika. Zonnedauw is een meerjarige plant en heeft de bloeiwijze als schicht. Kaapse Zonnedauw is zowel een zelfbestuiver als een kruisbestuiver, maar in huis dus voornamelijk zelfbestuivend. Kaapse Zonnedauw gaat niet in winterrust en blijft dus jaarrond actief. Overigens kun je Zonnedauw ook buiten kweken, zoals er maar voldoende vocht is. Pas wel op, want hij vermenigvuldigd zich gemakkelijk.
 

Hoe kan ik zelf Kaapse Zonnedauw zaaien?

De zaden van de Kaapse Zonnedauw zijn echt minusuul klein en licht. Het zakje zaad dus voorzichtig openmaken. Om het beste kiemsucces te krijgen, eerst 2 dagen in de koelkast leggen, en daarna pas zaaien. Dit, zodat de zaden beter reageren van kou naar warmte. Zonnedauw is een lichtkiemer, dus de zaden uitzaaien en daarna niet bedekken met aarde. Het kweekbakje na het zaaien water geven en wegzetten bij 25 tot 30 graden. Eventueel afdekken met folie en daar gaatjes inprikken, en luchten om de 2 dagen. De kieming duurt tussen de 3 en 7 weken.

Tijdens het kweekproces moet je de Kaapse Zonnedauw warm houden, en bij voorkeur lekker in huis laten staan. Voldoende vocht geven, maar niet te nat. In de zomermaanden kan de Zonnedauw gaan bloeien bij voldoende warmte. De plant kan zijn bladeren verliezen in de wintermaanden, maar die groeien weer aan in het voorjaar.

Verpakking bevat enkele honderden (kleine) zaadjes.
Latijnse naam van de Kaapse Zonnedauw: Drosera capensis.